Enkelt, snabblagat och gott, ugnsbakadlaxmed ett täcke av cashewnötter, vitlök och sweet chilisås. Servera laxenmed ris, tomater, sweet chilisås och gärna inlagd ingefära
Inatt sov jag med pyjamas, huvtröja och täcke och ända huttrade jag. Idag står det dock ugnsbakadlax på bloggmenyn, serverad med en riktigt god gräddfilssås och ett gäng härligt göna edamamebönor
Laxen ugnsbakas i ugnen med ett täcke av lök och spenat, hur enkelt som helst men gott. Servera laxenmed till exempel nykokt potatis, citronklyftor och lite grönt
Dessutom lite ugnsbakade körsbärstomater som jag lagt in i olivolja. Det har jag använt i den här goda laxrätten, som jag bakar på riktigt låg ugnsvärme med ett smakrikt smultäcke av mandel, kokos och persilja
Idag har vi ätit lax till middag, lax i ugn är enkelt och går snabbt att laga. Men vi ska väl inte klaga, vi har haft en underbar sensommar med mycket sol och värme
En riktigt god och lättlagad fiskmiddag är vad vi har på gång här i Mårtenssons kök idag, en fiskgratäng där laxen har fått ett gott täcke av äpplen, ost och fänkål och en senapssås att simma runt i
Lägg ett generöst täcke av de färska örterna i botten av en ugnsfast form och lägg laxen ovanpå. Fisken bäddade vi ner i en smakfull säng, den fick en härlig örtmadrass att vila sin lekamen på och som stoppade om den med ett skönt fetaosttäcke
Speciellt ugnsbakadlax under ett smakrikt täcke av kryddor, citron och honung. Den här rätten är enkel men jag har ändå noggrant valt mina tillbehör till den ugnsbakadelaxen samt potatisen med omsorg
Den blir så saftig i ugnen då, gärna under ett härligt täcke av fetaost- och creme fraicheröra. Till kvällens middag körde jag på lax, hel laxbit tycker jag är godast, och gärna färsk
