Rör ner parmesanost, smaka av med salt och peppar och pressa i citronsaften. Mixa basilika i en matberedare tillsammans med hälften av pinjenötterna och pressad vitlök
Grunden för röran är färskost och crème fraiche som sedan blandas med riven parmesanost, färsk basilika, citronskal och en gnutta vitlök, lite nymald svartpeppar och sedan är det klart
Ugnsbakadlaxmed ört- och lökkryddad fetaostbädd samt grönsakspasta som serveras vid sidan om. Häll av vattnet från pastakoket och blanda ned olja, grovhackad basilika och färskriven parmesanost