jag har valt att dekorera med färsk koriander och slätbladig persilja. Jag hade tänkt göra laxen i ugn med thailändska smaker, men hade slut på fisksåsen nam pla
Här har jag serverat såsen till ugnsbakadlaxmed quinoa och kokt broccoli samt primörmorötter – men du kan variera tillbehören efter tycke, tillgång och smak
Sojamarinerad ugnsbakadlax. Han gav oss tips på grillad lax och kallade rätten för ”Pulled Laks med limesyrad rödlök, picklad gurka, halloumi och grillat surdegsbröd”
