Lägg laxen på kålen och krydda fisken med salt och peppar. Lägg upp kål och lax på tallrik, toppa med Imat fraiche, forellrom, strimlad purjolök och dill
Gnid in laxen med fänkål och halva mängden peppar och salt. Mortla fänkålsfröna. Lägg allt utom laxen i en ugnssäker form, strö över resterande salt och peppar
ett halvt blomkålshuvud. Laxen jag gjorde till blev så himla lyckad och god, den måste ni testa. Dela kålen i mindre buketter och koka några minuter, häll av vattnet och låt ånga av
Kombinationen kål och lax låter konstig, men är i själva verket toppen. Originalreceptet var med broccoli och broccolistjälk, men vårt kylskåp bjöd på blomkål istället
Ugnsbakadlax med kål, mandlar och citronyoghurt. Laxen får sällskap av kål och broccoli. Vill man göra rätten på en helg kan man lyxa till det med salma- eller fröyalax
På tallriken låg rester av ugnsbakadlax med spenat- och dillpesto från veckan, ugnsbakade plommontomater, stekt Gårdshalloumi från Fontana (tips från Moma på Istagram tidigare idag) och ugnsrostad vitkål som Sonja (Dagmar´s Kitchen) bloggade om tidigare i veckan
Salladen hade vi till ugnsbakadlax (lax, citronskal, citronsaft, salt och peppar) med ris och vitlökssås (turkisk yoghurt, vitlök, honung, salt och peppar)
