Ugnsbakad lax italiensk recept

Aptitretare med lax

Aptitretare med lax

½ tsk italiensk salladskrydda. Jag hade kvar en liten rest av inkokt lax, som jag först tänkte ge till katterna, men som jag vid närmare eftertanke bestämde mig för att förgylla vår egen kväll med
Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Jag älskar lax i alla former, ugnsbakad, i pudding, inkokt, i soppa, i sallad, i sushi. Förr i tiden lär arbetarna vid laxodlingarna i Älvkarleby ha haft en klausul i sina anställningskontrakt att de skulle slippa äta lax alla dagar i veckan
Matsedel vecka 10: LCHF-vecka

Matsedel vecka 10: LCHF-vecka

Fredag - Italienskugnsbakad kyckling. Tisdag - Currylax på halloumi- och grönsaksbädd. En riktigt god lax med smak av currysmör som serveras på en grönsaksbädd kombinerad med halloumiost
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Ugnsbakad torskrygg. Laxfyllda kroppkakor med smörsås. italiensk salladskrydda. Skär laxen i små tärningar
Grilltider

Grilltider

Igår var det dags igen, denna gång LAX. Det har blivit ovanligt många grillningar sedan dess i år för oss, gädda, porchetta (en italiensk söndagsstek fylld med godsaker), älgbog, korv, köttfärsbiffar och fläskkarrré
Pasta med skaldjur och sparris

Pasta med skaldjur och sparris

Till sist vill vi gärna slänga med ett tips på ett vitt vin som passade kanoners bra till både detta och till ugnsbakadlax
Matsedel vecka 7

Matsedel vecka 7

Lördag - Citronrisotto till ugnsbakadlax. Måndag - Italienskugnsbakad kyckling. Lax, torsk, spätta, sej
Födelsedagsmiddag

Födelsedagsmiddag

Ugnsbakad portabella. Kvällen började med en jordärtsskockssoppa som hälldes på dekorerade tallrikar bestående av rökt lax, strimlad rödkål, blomkål,dill, krasse och kryddade brödsmulor ackompanjerat med Piper Heidsecks röda Champagne
Påsken

Påsken

Jag gjorde vitkålsgratäng, ugnsbakade körsbärstomater och ångad sparris och Steve stod för köttstekandet