Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittade fin lax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
Koka ihop vin, buljong, fond ca. Fisk tänkte vi även bjuda er på här i köket idag, en laxmiddag vi hittade i ett annat kök som tillhör Victoria på Matplatsen
Koka upp vatten och grönsaksbuljong i en kastrull. Egentligen hade jag bara velat äta en massa avocado fires till lunch, men det kändes samtidigt lite torftigt, så de fick istället agera tillbehör till min ugnsbakadelax, broccolipuré (med tahini
Häll på vin, grädde och buljong. Här kommer ett recept till er som älskar lax. Laxen ugnsbakas i ugnen med ett täcke av lök och spenat, hur enkelt som helst men gott
Koka upp buljongen i en gryta för sej och värmhåll den. Förra veckans torsdagsmiddag blir dagens bloggarmiddag och det betyder ugnsbakad fisk med ett lite annorlunda täcke, ett täcke vi hittat i en tidning
Till såsen, blanda krossade tomater, yoghurt, buljong, timjan och svartpeppar i en skål. Undvik vilt fiskad lax från Östersjön samt Vänern och Vättern eftersom de har visats innehålla höga halter av dioxin och PCB, som särskilt barn, gravida kvinnor och andra kvinnor i fertil ålder är mycket känsliga för
Servera laxen med risotton. 600 g laxfilé. 4 dl kycklingbuljong. Dela laxen i 4 portionsbitar och lägg dem i en ugnsform. Späd med varm buljong lite i taget och koka under omrörning cirka 18 minuter. 600 g laxfilé. 4 dl kycklingbuljong
