Ugnsbakad fläskkarré recept

Ugnsbakad pulled pork & taco-buffé

Ugnsbakad pulled pork & taco-buffé

Krydda fläskkarréskivorna med socker, salt och spiskummin. Ta ut fläskkarrén. Men för att pigga upp buffén gjorde vi Pulled pork, alltså fläskkarré som bakats i ugnen i 3 – 4 timmar. 700 g fläskkarré i skivor. 700 g fläskkarré i skivor
Jerkmarinerad fläskkarre i ugn

Jerkmarinerad fläskkarre i ugn

Jag ville egentligen ha tjocka revbensspjäll till det här men G Nilsson i hötorgshallen tipsade och hjälpa mig med att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjocka revbensspjäll
Ugnsbakad fläskkarré-panna från Alsace

Ugnsbakad fläskkarré-panna från Alsace

Den här ugnsbakadefläskkarré-pannan har hög men mild smak, mört kött och smakrika grönsaker. Dela fläskkarrén i mindre delar – går utmärkt med sax

Grillad fläskkarré med chimichurri

Ugnsbaka fläskkarrén i förväg om ni är många kring bordet. Grillad fläskkarré med chimichurri. Skär upp i skivor och grilla hastigt strax innan servering
Fläskkarré med svartögda bönor

Fläskkarré med svartögda bönor

Grilla fläskkarrén i grillpanna. Arrangera fläskkarré, tomater och chimichurri tillsammans med de svartögda bönorna på tallriken
Fläskkarrerullar & vitlökssparris

Fläskkarrerullar & vitlökssparris

Jättefin konsistens med den brynda ytan och den långsamt ugnsbakade insidan. Våran Lördagsmiddag överträffade faktiskt mina förväntningar, fläskkarren är ju optimal för den här sortens rätter
Grilltider

Grilltider

Fläskkarré. 68-70 grader Fläskkarré. I år började grillsäsonge mycket tidigare för oss, på långfredagen, under vår första husvagnstripp i Jämtland

Min lilla italienska buffé

Ugnsbakade cocktailtomaterMitt absoluta godaste tillbehör till både kött och fisk. Jag utgick från en benfri fläskkarré som jag skar enligt denna instruktion