Ugnsbakad fläskfilé vin recept

Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Ugnsbakad torskrygg. Fläskfilégratäng med bearnaise och potatismos. Koka upp vinet med buljongtärningen och reducera tills ca hälften återstår
Fläskfilépanna med champinjoner och bacon

Fläskfilépanna med champinjoner och bacon

Jag ugnsbakade en blandning av paprika och purjolök samt kokte haricot verts. Tror det fungerade utmärkt faktiskt, även om han kanske ändå inte lagt märke till dammtussarna, det är något vi kvinnor oftare uppmärksammar än män
Grilltider

Grilltider

Te x kan du använda vin, fond, soya, timjan, salt och peppar. Vill du ha en mustigare smak byt ut vinet mot mörk öl

GÄSTBLOGGARE

 Till detta fantastiska kött åt vi ugnsbakade rotfrukter, sallad,  baconinlindad grillad sparris och kall sås

Bestäm i förväg...

Då ska du ju dra av lite Points för det du inte åteller tvingade i digoch Poof. De var mer att visa att om man lägger om vissa småvalkan man vinna massa på det
Fläskfilé med svamp & rödvinslök

Fläskfilé med svamp & rödvinslök

Servera köttet med svamp, kokt lök och gärna med potatismos eller ugnsbakade potatisklyftor. Skala schalottenlöken och pressa ner vitlöken i en gryta med vinet, buljongen och timjan

Ljummen pumpasallad och Halloween

Pumpaköttet som vi gröpte ur Halloweenpumpan ugnsbakade jag och blandade sedan i en sallad. Asiatisk sallad med nudlar och fläskfilé