Sen fick de vila lite och fänkålen fick åka in i ugnen med olivolja i ca 20 min på 225 grader. Filé över lag är väl egentligen inte ett så värst roligt köttstycke
Med tanke på att jag på allt som ofta bränner vid det jag sätter in i ugnen så hade jag visst huvudet extra mycket på skaft då jag täckte fänkålen och tomaterna med aluminiumfolie