Den här veckans vegorecept och Köttfri måndagsinslag får bli en ugnsbakad pumpa, fylld med en örtdoftande kantarell- och quinoablandning, förstärkt med ett täcke av både parmesan och mozarella
Ugnsbakadbutternutpumpa med persisk pesto, feta och granatäpplekärnor, 4 portioner. 1 stor butternutpumpa, delad i fyra stora klyftor (ta bort fröna). Relaterat 1 stor butternutpumpa
Värm ugnen till 200°. Dela pumpan på längden och gröp ur kärn-huset. Lägg pumpan i en ugnsfast form. Blanda blåmögelost och ricotta och fördela osten i urgröpningen efter kärnorna
Skala, halvera och gröp ur en butternutpumpa och skär i mindre bitar. Imorgon är det fredag (igen. ) och vi ska fira in helgen genom att äta middag och dricka bubbel på Natur, kolla in Kings of Convenience på Pustervik och avsluta kvällen med en Bloody Mary på Mr P
butternutpumpa,. Förra hösten gjorde jag en smaskig pumpasoppa men häromdagen blev det ugnsbakade pumpaklyftor med fetaost, ljummen bulgursallad med grönsaker, svamp och sojabönor, smörstekt sparris och en vitlökig yoghurtsås
Jag håller även på med en allmän kylskåps och kylrensning och den här rätten är ett av resultaten, en ugnsbakad butternut med ricotta och så lite valnötter och örter på det
Man kan skippa den ugnsbakadebutternutpumpan om man känner för det. Ugnsbakadbutternutpumpa. 1 butternutpumpa. //Malin 1 butternutpumpa Timjansolja från Gunnarshög (eller olivolja)
