Ugnsbakad aubergine recept

Ugnsbakad aubergine med linsröra och fetaost

Ugnsbakad aubergine med linsröra och fetaost

2 aubergine. 2 aubergine 2 dl svarta linser 1 gul lök, strimlad 3 vitlöksklyftor, skivade 1 tsk spiskummin 1 tsk torkad koriander 1 burk krossad tomat 3 msk olivolja 1 förp fetaost salt svartpeppar 1 kruka färsk mynta 1 dl turkisk yoghurt 4 pitabröd
, tunna (libabröd går också bra)
Ugnsbakad aubergine

Ugnsbakad aubergine

Välsmakande aubergine som toppas med valfri fyllning, både gott och nyttigt. Eller vad sägs om aubergine fylld med hummus, rödlök, rostad lök och färsk mynta
Ugnsbakade grönsaker med aubergine

Ugnsbakade grönsaker med aubergine

aubergine. 1zucchini. 1morötter. 1potatis. 1paprika, olika färger. 1vitlök. 1lök. 1olja. 1salt, peppar. 1tomatpuré. 1chiliflakes, basilika, timjan1
Ugnsbakad aubergine med färstopping

Ugnsbakad aubergine med färstopping

Skivade sen en aubergine (ca 2 portioner) längsmed i ca 1,5 cm tjocka skivor. Snabbmat av rester. Hade tacorärs kvar sen igår och det fick bli en god snabblunch här
Ugnsbakad sojafärsfylld aubergine

Ugnsbakad sojafärsfylld aubergine

Skölj och torka av auberginerna. Gröp ur lite av inkråmet på auberginerna och hacka det grovt. Tillsätt auberginehacket, krossade tomater, tomatpuré, paprikapulver och soja och låt det koka ihop
Veganbollar med salvia och ugnsbakad aubergine

Veganbollar med salvia och ugnsbakad aubergine

Så kom dessa veganbollar med salvia och ugnsbakadaubergine till. Salvian i kombination med aubergine, zataar och en lite söt Salsa brava skapar en perfekt smak-match
Ugnsbakad ratatouille

Ugnsbakad ratatouille

Skiva aubergine, zucchini och tomater i 3-4 mm tjocka skivor. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg upp dem i grupper på en plåt eller i separata skålar och ställ åt sidan tills vidare
Ugnsbakade medelhavsgrönsaker med halloumi

Ugnsbakade medelhavsgrönsaker med halloumi

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Medelhavsgrönsaker 1 st paprika 0,5 st zucchini 0,5 st aubergine 125 gram körsbärstomater 1 st rödlök(ar) 4 klyfta(or) vitlök 1 msk olivolja 2 krm torkad timjan 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 kruka(or) basilika Tillbehör 200 gram halloumi 0,5 msk olivolja 30 gram ruccola Köp receptet Näringsvärde Kcal
Aubergine med linsröra

Aubergine med linsröra

Aubergine med linsröraEn kalorisnål, vegetarisk rätt med ugnsbakadaubergine och krämig linsröra. Ugnsbakade paprikor fyllda med krämig och god linsröra
Ugnsbakad ratatouille med chèvre

Ugnsbakad ratatouille med chèvre

Skölj och skiva auberginen. Som en hyllning till detta fattiga kök kommer en ratatouille med ugnsbakade grönsaker som gratineras med tomatsås och chèvre