Ugn strömmingsfile recept

Strömming i ugn

Strömming i ugn

Lägg rullarna i en lätt smord ugnssäker form. Sätt ugnen på 225 grader. Stek i ugnen ca 20-25 minuter. Blanda ihop senap, vinäger, dill, sötningsmedel och grädde och låt stå och dra ett tag
Roslagslåda

Roslagslåda

Ställ formen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills lådan har fin färg. Skölj strömmingen och låt den rinna av väl
Strömming i form

Strömming i form

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Skala och grovstrimla morötterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs det i lite matfett några minuter
Kräftströmming

Kräftströmming

Smörj en ugnssäker form. Tillaga mitt i ugnen i 20–25 minuter. Klipp bort ryggfenorna på ström-mingen. Rulla ihop strömmingarna med den köttsidan utåt och lägg dem tätt i formen
Varm strömmingslåda med pepparrot

Varm strömmingslåda med pepparrot

Rulla ihop filéerna med köttsidan inåt och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Strö över ströbrödet och grädda sillen i ugnen, ca 20 minuter
Krämig kaviarströmming

Krämig kaviarströmming

Lägg rullarna tätt i en smord ugnsfast form. 12 msk ströbrödSätt ugnen på 225 grader. 1Grädda i mitten av ugnen cirka 25 minuter
Kräftströmming

Kräftströmming

Rulla ihop filéerna tight och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Täck formen med aluminiumfolie och baka strömmingen i mitten av ugnen ca 25 min
Strömmingsrullar med ansjovis

Strömmingsrullar med ansjovis

Ställ formen mitt i ugnen och grädda ca 20-25 minuter. Skölj strömmingen och låt den rinna av. Lägg ut den med köttsidan uppåt
Kräftströmming

Kräftströmming

Rulla ihop filéerna tight och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Täck formen med aluminiumfolie och baka strömmingen i mitten av ugnen ca 25 min
Kräftströmming

Kräftströmming

Vik filéerna dubbla med den köttiga sidan utåt och lägg dem lite omlott i en smord ugnssäker form. Tillaga mitt i ugnen i 15–20 minuter
Kräftströmming

Kräftströmming

Rulla fisken med köttsidorna utåt och ställ tätt i ugnsform. Ugn. Sätt in i ugnen 20-25 minuter. 700 g strömmingsfilé salt 1 knippe dill, finhackad 0,5 msk dillfrö 1 dl vatten 1 dl tomatpuré Ugn
Kräftströmming

Kräftströmming

Lägg rullarna tätt i en smord ugnssäker form. Sätt ugnen på 225°. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Gör så här
Rullströmming med kaviar

Rullströmming med kaviar

Rulla ihop filéerna från stjärten och lägg dem i en smord ugnssäker form. Strö över ströbrödet och tillaga fisken i nedre delen av ugnen, ca 20 minuter
Stekt strömmingsflundra med potatismos

Stekt strömmingsflundra med potatismos

ugnen på 175 grader eller använd två stekpannor samt efterstek i dessa. Bryn strömmingarna på båda sidor samt efterstek på svagare värme i 20 minuter i stekpanna eller lägg över i en form och efterstek i ugnen på 175 grader
Kräftströmming

Kräftströmming

Ställ eller lägg rullarna i en ugnsform. Ugn. Täck formen med folie och ställ den i ugnen 20-25 minuter. ca 800 g strömmingsfilé salt 1 knippa dill, hackad 1,5 msk dillfrö 0,75 dl tomatpuré 1 dl vatten Ugn
Knuttelåda

Knuttelåda

Rulla ihop strömmingen och lägg rullarna tätt i en smord ugnsfast form. Grädda mitt i ugnen, ca 25 minuter

Knutteströmming

Lägg dem tätt i smord ugnssäker form. Strö över ströbröd och grädda i 225° ugn i ca 20 minuter. 600 g strömmingsfilé
Rullströmming

Rullströmming

Lägg tätt i en ugnsform. Ställ in i en 200 grader varm ugn i 8-10 minuter, tills strömmingen är genom kokt