Dekorera gärna med färsk bladpersilja eller koriander vid servering. Klassiskt är också att tillsätta torkade dadlar, fikon eller russin som tillagas tillsammans med kycklingen i ugnen
Det är behändigt att göra mat som fixar sig själv i ugnen. Servera med kokt ris och korianderdipp. Jag gjorde häromdagen en vegetarisk biffsmet som jag skopade upp i en muffinsplåt och slängde in ugnen - så där bara
Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Börja med att bre era baguetter med majonnäs och sedan gurka, skivade Jalapeño, grillad fläskkarré, inlagda morötter och rättika samt avsluta med koriander
Toppa med tunna limeklyftor, lite koriander och gärna lite röd skivad chili. 1/2 dl färsk koriander. 1/2 dl hackad koriander. Sätt ugnen på 150 gr. Pensla laxen med glazen och sätt in i ugnen i ca 25 minuter tills innertemperaturen är ca 48-50 grader. 2 lime 1/2 dl färsk koriander. 1/2 dl hackad koriander
Ställ in två plåtar, en vanlig plåt i mitten av ugnen och en oöm plåt i nedre delen av ugnen. Jag brukar ofta göra gräddiga musslor med vin, men idag blev det i stället asiatisk touch med lime, chili och koriander
1 Sätt ugnen på 130°. 2 Blanda krossade tomater med resten av ingredienserna i en ugnsform och lägg ner steken i såsen. 3 Tillaga mitt i ugnen 5–6 timmar. 5 msk mald koriander
När jag var barn bjöds det nästan alltid inlagd gurka till söndagssteken, och nu sist jag gjorde helstekt karré i ugnen fick jag en obändig lust att lägga in gurka
Dock är jag inte så förtjust i persilja så jag krämade på med koriander istället. Blev nyligen som vanligt inspirerad av Nässelblom & choklad, som alltid lägger ut så goda och enkla recept, och hennes palsternackor i ugnen
