Med inspiration av det Turkiskakökets kryddsättningar slängs den här maträtten ihop snabbt, otroligt gott med Dillyoughurtsåsen till och här kan man välja annat tillbehör om man vill, vi valde pommes frites men det funkar även med ugnstekt potatis, ris eller bulgur eller nåt annat man tycker är gott
Själva kommer jag att tillbringa en del av dagen i köket. (Om du vill ha lakritssmak på muffinsen så tillsätt ca 5-7 grovt krossade turkiska peppar-karameller i smeten)
Hamburgertallrik blir det här i köket i dag, den malda biffen är gjord på fläsk- och hjortfärs denna gången, hamburgerbrödet är glutenfritt och har fått lite tuggmotstånd från solrosfrön
Rättika och olika typer av rädisor används mycket i det Turkiskaköket. Falsk Potatisgratäng. Rättika är en grönsak jag inte använt mycket av, annat än som skivad eller riven i sallad
Citirim är en konditorikedja, som har en mycket fräsch och god buffé med det bästa ur det turkiskafrukostköket, det är många vegetariska rätter som serveras
Den turkiska maten kommer på en andraplats, tätt följd av det indiska köket. Kryddig lammgryta. Så här mot slutet av långhelgen kan det vara gott med lite variation till de traditionella, svenska smakerna på påskmaten
