Turkisk yoghurt, gräddfil el dyl, en gnutta majonäs som blandas med rivet äpple och hackad lök. Ett måste till grillat är spett gjorda på paprika varvat med lök som man också grillar förstås
Vispa grädden och rör ner turkisk yoghurt. Grillade kycklingspett med sticky BBQ glaze. Lägg ihop tårtan och toppa med mortlad turkisk peppar och hallon
Spett. Trä i ett spett i varje järp. Servera färsspetten med couscoussalladen och yoghurtdressingen. Lägg över spetten på ett ugnsfast fat och och sätt in i ugnen i ca 10 min eller tills färsspetten är genomstekta. 5 dl Matlagningsyoghurt Turkisk. 5 dl Matlagningsyoghurt Turkisk
Jag har både lagat den som man gör “på riktigt”, alltså på spett (seekh betyder spett) över grillen och jag har även gjort en förenklad vardagsvariant där jag har plattat ut kebaben i långpanna
GRILLADE SPETT. Servera spetten med tillbehör och sås. 2 dl matlagningsyoghurt, turkisk eller grekisk. 12 krm svartpepparGRILLA SPETT. Trä upp kycklingbitar på spett eller grilla de hela kycklingfiléerna runt om i 5 minuter. Lägg spetten eller kycklingen på ett ugnsgaller med en plåt klädd med folie under och grilla dem i övre delen av ugnen i ca 20-30 minuter tills de har fin färg
Grillade kebabspett på turkiskt vis. Ezme (turkisk tomatsallad till grillat) Persiljesallad till grillat Orientaliskt tunnbröd FLER GODA KEBABRECEPT HITTAR DU HÄR