Manti - Manti är en sorts ravioli som kan serveras som soppa eller med lite yoghurt över. Pide - Pide är typ detsamma som den turkiska Lahmacun vilket är turkisk pizza
Jag inspirerades av Lina och köpte hem lax och färsk ravioli. Lax med färsk ravioli och yoghurtsås med dill och basilika4 portionerca 500 g laxfilé2 pkt färsk ravioli med ricotta och spenat ca 200 g fryst sparris (men givetvis färsk när det blir säsong för det. Yoghurtsås med dill och basilika2 dl turkisk yoghurt1 liten eller ½ pressad vitlöksklyfta½ dl fryst dill½ dl fryst basilikasalt, pepparBlanda ingredienserna och låt stå kallt en halvtimme
Recept. Gäst. ons, 2013-07-31 20. 36. 50min. (7). Blanda alla ingredienser till degenBre ut degen mycket tunt. Gör i två delar om det är enklare att göra stort eller om du inte har mycket plats att kavla på
Koka raviolin i omgångar i en stor kastrull med saltat vatten, det tar ungefär 3 minuter tills de är al dente, om man vill ha dem mjukare kan de ligga i en minut till. 5 dl turkisk yoghurt