Turkisk köfte recept

Turkisk Köfte

Turkisk Köfte

Servera med ris, grönsaker och turkisk yoghurt. Forma avlånga köfte och trä på spett. Riven löken grovt. Blanda samman alla ingredienserna

Turkisk Köfte

Igår fixade Emmis lunchen, rulla köttbullar är poppis. 600 g lammfärs/nötfärs. ½ dl ströbröd. 1 dl grädde. 1 msk mald spiskummin
Turkisk köfte

Turkisk köfte

2 dl turkisk yoghurt 10%. 2 dl turkisk yoghurt 10%. 4 pers. 10 steklökar. 2 msk rapsolja. Färsbullar. 600 g lammfärs
Turkiska köfte med cacik

Turkiska köfte med cacik

3 dl turkisk yoghurt. Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt det svälla i 10 minuter. Tillsätt köttfärs, lök, vitlök, ägg, salt, peppar, spiskummin och paprika
Turkisk snabbmat – Ostgratinerad räkgryta

Turkisk snabbmat – Ostgratinerad räkgryta

Det är mest grönsaker, fisk, köfte, bär och pizza i de små frysdiskarna. Här hittar du ett turkiskt recept på rätten, fırında karides güveç
Köfte

Köfte

Forma avlånga köfte och trä på spett. Riven löken grovt. Blanda samman alla ingredienserna. Stek eller grilla
Köfte – turkiska köttbullar i tomatsås

Köfte – turkiska köttbullar i tomatsås

De senaste veckorna har jag varit helt fascinerad av turkisk mat. Jag gav mig ut på stan och letade efter mild turkisk chili-peppar, Pul biber, men hittade bara kusinen Aleppo chili-flakes
Linsbullar (Mecimekli köfte)

Linsbullar (Mecimekli köfte)

40 st4 dl röda linser2 dl småkornig bulgur6 dl vatten2 st gul lök1 dl rapsolja2 msk tomatpuré3-4 st finhackad salladslök1 knippe finhackad persilja1 dl saft av citronSalt, torkad mynta, turkisk rödpepparGör så härSkölj linserna väl
Köfte-turkiska biffar

Köfte-turkiska biffar

Vi grillade köfte, kryddiga turkiska biffar. Mums. Dessa är så goda. Smakrika och enkla att göra. Serverade dessa med Tarator sås-tahinisås

Smakbitar från det turkiska köket

Lammfärsspett Şiş köfte med tomatragu Domates güveç. Ytterligare finns via beställningssortimentet och näthandlare – har du tips på bra turkiska viner får du gärna höra av dig
Patlıcan kebabı

Patlıcan kebabı

Det är aubergine med turkiskaköfte i tomatsås. Häromdagen gjorde jag en turkisk rätt som heter patlıcan kebabı

Nyårsfirande 2015!

Till detta hade vi turkisk yoghurt istället för gräddfil och istället för pitabröd eller tacobröd så hade vi vanligt bröd
Topp 10 turkisk mat

Topp 10 turkisk mat

İçli Köfte - De gör en deg med köftelik bulgur, ströbröd och vetemjöl och fyller dessa bollar med köttfärs
Vi stillar vår längtan med Köfte!

Vi stillar vår längtan med Köfte!

Den turkiska maten är något som vi uppskattat väldigt mycket när vi varit där, den bjuder på många smaker som vi gillar båda två