Pulbiber (turkiskchiliflakes, vanliga chiliflakes funkar också bra). 2 sivri (turkisk paprika) eller 1 grön paprika. 1-2 st chili (om du gillar hetta, annars uteslut). 2 sivri (turkisk paprika) eller. 1-2 st chili (om du gillar hetta, annars uteslut)
Skär paprikan i bitar, dela och hacka chilifrukterna. 12 chilifrukter, en röd och en grön. 12 dl turkisk yoghurt, 10 procentSkala och hacka lök och vitlök. 1Tillsätt paprika, chili, salt, peppar, paprikapulver, vatten, tomatpuré och soja. 1Strö över lite koriander eller persilja, och servera gärna med tortillachips och en klick turkisk yoghurt
Du kan variera din sallad efter smak, gillar du inte chili kan du utesluta det. Ezme är en fräsch, turkisk mezzerätt som gärna serveras som en aptitretare med bröd eller som tillbehör till grillat
Vänd i paprika, sivri och chili och stek i 2-3 minuter. 1-2 färsk chilifrukt (om du gillar hetta, annars uteslut). 600 biff (t ex lövbiff) 1 gul lök, stor 1 röd paprika 3-4 sivri (eller grön paprika) 4-5 tomater 1-2 färsk chilifrukt (om du gillar hetta, annars uteslut) 2 tsk torkad timjan 1 msk paprikapulver salt peppar olivolja, till stekning
En gryta med djupa, varma smaker av kött och grönsaker… Och en kryddningen med spiskummin, kanel och mild chili som skickar runt förföriska dofter från spisen…
Turkisk pizza ”Lahmacun” – det är inte som vilken pizza som helst inte. 0,5 röd chili. 1 msk chiliketchup/vanlig ketchup. 0,5 röd chili. 1 msk chiliketchup/vanlig ketchup
Tillsätt chili- och tomathack och rör om. Skär bort kärnor och väggar ur 1/2 chilifrukt och finhacka chili-köttet. Gröp ur avokadoköttet ur 2 avokador och mosa dem tillsammans med 2 tsk limesaft och 1 dl turkisk yoghurt. 1 tsk chilipulver
Tillsätt chili- och tomathack och rör om. Skär bort kärnor och väggar ur 1/2 chilifrukt och finhacka chili-köttet. Gröp ur avokadoköttet ur 2 avokador och mosa dem tillsammans med 2 tsk limesaft och 1 dl turkisk yoghurt. 1 dl turkisk yoghurt
Egentligen ska det såklart vara den turkiskachilikryddan pul biber i turkisk mat, men Aleppo-chilin är en släkting från andra sidan den turkisk-syriska gränsen har jag lärt mig
Havssalt och chiliflingor. Krydda generöst med salt och chili, det ska var mycket smak i grytan. Turkisk lammgryta 2 port. 2 dl turkisk yoghurt. Morgonpromenad i Alanyas hamn Turkisk lammgryta 2 port
