Men jag ville ta det ett steg längre, så jag gjorde en kräm på morötter, quinoa, jordnötssmör och turkisk yoghurt - ett exempel på ett experiment i köket som slutade med en väldigt positiv utgång
En bagel eller beigel är en speciell typ av bröd. Den utbakade degen som får vila i kylskåpet eller källaren över natten får koka en stund innan bageln gräddas färdigt som vanligt i ugn
Simit är en turkisk ”bagel” och ett typiskt ”street food”. De doppas i ”Pekmez” som är en turkisk sirap gjord av druvor (se bild), skulle du inte hitta den i affären så kan du byta ut den mot ljus sirap istället
