Vispa cremefraiche luftig och tjock med en elvisp. Anledningen till att jag vispar cremefraichen är för att den inte ska bli för rinnig och rinna ur rullen när man gör snittar
Ikväll tar jag med mig dem på knytis med ett gäng glada och roliga arbetskamrater. Crème fraiche och sambal oelek, lätt eller vanlig crème fraiche - båda funkar
Kalla såser att dippa såväl bröd som kräftor i, tunnbrödssnittarmed räkor och kräftor som är goda både till drinken och till att dryga ut kräftorna med
Blanda crème fraiche, kesella, ost, rom, dill och smaka av med svartpeppar. 2 dl crème fraiche. Bred oströra på ett tunnbröd och rulla ihop brödet från långsidan
