Skär varje tunnbrödsrulle i fyra bitar. Första dagen med LCHF (eller min egen variant LCNF, Low carb normal fat) är passerad utan hunger och utan problem
Blanda med resten av ingredienserna och stryk ut ett lager på varje tunnbröd. Som förrätt lägg 3-4 rullar på varje portion tillsammans med garnering som citron, dill, rödlök och gurka. 100 g philadelphia ost
Ett annat matigare alternativ är tunnbrödsrullar fyllda med lax och crème fraîche eller philadelphia cream cheese som rörts ihop med riven ingefära och thai chilisås, eller någon annan smaksättning man önskar