Tre lockande rullar med slåss om en finalplats. Gör en sås på creme fraiché och västerbottensost. ) Det är mycket jobb med den här rullen, men oj vad god den är
Jag hoppas på många SMS med bra recept. Inget är godare än när äkta norrländska smaker kombineras på ett smakrikt och krispigt sätt, som i denna tunnbrödsrulle gjord på gravad lax, Västerbottensost, mandelpotatischips, senap och kryddkrasse
Tunnbrödsrullarmed skinka och västerbottensost. Salta minipizzor med ansjovis och parmesan. Stansa ut runda skivor ur brödet med hjälp av ett lagom stort glas
Blanda fräset med färskost, creme fraiche, persilja, senap och pressad vitlök. Egentligen skulle det vara mozzarella ovanpå, men jag bytte det mot västerbottensost samt att jag hade ost även i röran
Västerbottensostplättarmed rom och hummer. Och här kommer några tips på förrätter från året som gått, både vegetariskt och ickevegetariskt, med kött och med fisk
När jag jobbade på restaurang gjorde jag ofta tunnbrödsrullarmed olika fyllningar som förrätt. Sardeller med soltorkad tomat, vitlök och örter och gratinera den skivade rullen medVästerbottensost
Blanda grönsakerna med potatisen och västerbottensosten men spar lite till dekoration. Lägg upp i en eller ett par fina skålar och garnera med resterande grönsaker 3 kg potatis
