Tunnbröd lingonsylt recept

Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Muurikka – maten & kärleken… Norrlandskebab med nybakat, mjukt tunnbröd och renskav. Ställ åt sidan sålänge och tillsätt senare i grytan tillsammans med grädde, messmör och lingonsylt
Palt och norrlandsmat

Palt och norrlandsmat

Mjukt tunnbröd. Servera med lingonsylt och smör. Tunnbrödsblöta 8 st. Visst var det palt vi åt som norrlandsmiddag häromdan
Hemmalagad tunnbrödsrulle

Hemmalagad tunnbrödsrulle

Klicka på lite lingonsylt och lägg i korven. Lägg ut tunnbröd och bred på potatismos, sallad, morotsjulienne
Vilda hösttacos

Vilda hösttacos

Hårt tunnbröd ersätter nachochipsen och tortillabrödet. Färsen får sällskap av äpple, bladspenat, svamp och krispig rödkål samt två olika såser – en gräddfilssås med sting av pepparrot och en chilihet lingonsylt (som ersätter tomat-tacosåsen på ett förbaskat bra sätt, om jag får säga det själv)

Matrelaterad historia - blandat

Västerut bakades dock (liksom i Norge) bröd av havre och i norr av korn - självklart handlade det i båda fallen om tunnbröd
Falsk Souvas

Falsk Souvas

Smaka av och servera i tunnbröd, tortillabröd el i pitabröd. lingonsylt. Smaka av och servera i tunnbröd, tortillabröd el i pitabröd
Julmat

Julmat

1 paket fyrkantigt tunnbröd (mjukt)1 burk kessela kvarg2-3 msk stark julsenap200g tunt skivad , kokt eller rökt, skinkaBlanda kessellan och senapen och bred sedan ut det på brödet. Mjuk pepparkaka med chokladglasyr6 dl vetemjöl5 dl socker2 tsk nejlikor2,5 msk kanel1 tsk bikarbonat2 ägg3 msk lingonsylt3 dl filjmjölk75 g smör Choklad glasyr150g mörk choklad1 dl gräddeBlanda alla torra ingredienser för sig. 3 msk lingonsylt

Tips till glöggkvällen

Bred färskosten på de bägge tunnbröden. Rör ner smöret, mjölken och sist lingonsylt. 2 tunnbröd. 1½ dl lingonsylt (jag använde rårörda lingon). 2 tunnbröd. 1½ dl lingonsylt (jag använde rårörda lingon)

Kesorecept Till Kryddburken!

Det är supergott att blanda keso med spenat och fylla cannellonirör eller i en lasagne och sedan ha en god tomatsås över och ett litet höstigt tips såhär när det börjar bli lite grått ut är att blanda keso och créme fraiche med lite äpplemos eller lingonsylt och ha som kall röra till olika grytor, svamppytt mm mm