I Indien bakas det chapati på öppen eld, i Surinam roti, i Mexico äter man tortillas gjorda på majsmjöl, i mellanöstern bakar man fantastiska pitabröd att fylla och i Sverige äter vi gärna och mycket tunnbröd
Mjälloms TunnbrödkexFullkorn. En pepparrotsröra på färskost och pepparrot, rökt renkött och rårörda lingon på en bit tunnbrödkex, också det ett svenskt mathantverk
Men jag har ändrat en del, kycklingen, mangon och salladen är detsamma, sedan lade jag till lite chili, koriander och använde mjukt tunnbröd (sviktat fullkorn från lövånger) för hon gillar det bättre än tortilla bröd