dinkelmjöl. När jag var barn hade farmor en vedeldad bakstuga på gården där det bakades underbart doftande o välsmakande tunnbröd till alla årets alla högtider
Tillsätt rågsikt och dinkelmjöl efterhand. Kavla ut till rundlar med rikligt med dinkelmjöl, ca 3 mm tjocka. Grädda tunnbröd på varm pizzasten hastigt på båda sidor, ca 2 minuter per sida
Som vanligt är brödet glutenfritt, men de glutenfria mjölerna går såklart att byta ut till vanligt mjöl såsom dinkelmjöl, grahamsmjöl, rågsikt eller vete