Detta är den godaste trattkantarellsoppan tycker jag, och det är sherryn som höjer den. Fräs lök och morot i en ny kastrull i smör utan att det tar färg
Tillsätt därefter champinjoner skurna i stora bitar och morotsslantar och fräs vidare i ca. Trattkantarellsoppa 10-12pers. Trattkantarellsoppa 10-12pers
Idag blev det till att äta lunch ute igen,och visst är väl tunnbröd en otrolig tillgång då. Idag blev det en fyllning av ost, stekt ägg och paprika,och så rykande hett kaffe tillsammans med strålande sol som smekte våra näsor
Trattkantarellsoppa är ju bara så underbart gott. Kokade kalvbuljong med två hyvlade morötter,stekte frysta (tinade) trattisar torra i stekpannan, och i medsmör, och charlottenlök
Trattkantarellsoppa med gorgonzola. Enrissökt regnbågsfile med rostade rotfrukter är en skön blandning mellan den tyngre rökiga smaken samt den fräscha friska smaken som fås från regnbågslaxen
Kaféägarinnans värmande och goda trattkantarellsoppa med tillbehör, gör att vi laddar för att söka motiv och upplevelser utomhus, innan dimman rullar in från havet
