Späd med vattnet, lite i taget, rör så att mjölet löser sig. Vispa ned cremefraiche och tomatpuré. Torsdagskvällens middag blev ett recept från det populära TV-programmet Halv åtta hos mig där Matilda Götlund hade gjort denna härliga Trattkantarellsoppa
Få saker går upp mot trattkantarellsoppa en regnig höstsöndag. Jag kan känna mig lite sorgsen över att sommaren lider mot sitt slut och att det är en hel evighet till nästa, samtidigt som jag känner hur hösten lockar med mysigt titta-på-film-väder och mat som känns mer vällagad och som smakar av naturen
Detta är den godaste trattkantarellsoppan tycker jag, och det är sherryn som höjer den. ) så passar väl ändå en soppa perfekt, med lite av skogens ljuvliga svamp i
Idag ska vi äta en trattkantarellsoppa som står på spisen nu och kokar och innan det tänkte vi äta en liten aptitretare i form av krustader med avokadoröra
Få saker går upp mot trattkantarellsoppa en regnig höstsöndag. Jag kan känna mig lite sorgsen över att sommaren lider mot sitt slut och att det är en hel evighet till nästa, samtidigt som jag känner hur hösten lockar med mysigt titta-på-film-väder och mat som känns mer vällagad och som smakar av naturen
