Jag fyllde mina med mosade kikärtor blandade med tahini, keso, kål och ärtskott. Jag erkänner. Jag höll först på att ge upp när jag gjorde dessa wraps, för jag hade haft i alldeles för lite mjöl i degen, och mina wraps bara fastnade i bordet när jag kavlade ut dem
Min lilla tapasbricka Skaldjurstapas för 2 personer 250 g blandade skaldjur (färdigmarinerade eller egenmarinerade) Valfria tapasdelikatesser från Ridderheims (t ex soltorkade marinerade tomater, oliver, vitlöksklyftor etc) 250 g Körsbärstomater i klyftor 1 halvstor baguette skuren i skivor Vitlökssmör Crabfishröra 2 "pinnar" crabfish 1 hårdkokt hackat ägg 2 dl keso 2 msk lättcréme fraiche 1 msk mango chutney Blanda ihop crabfishröran och ställ den i kylen Bred vitlökssmör på baguettskivorna och rosta dem i ugnen tills de är vackert gyllenbruna Rosta även körsbärstomatklyftor snabbt i ugnen Fördela crabfishröran på baguetteskivorna och toppa med skaldjur, tapasdelikatesser och körsbärstomatklyftor MYS. 2 dl keso
