Fyll med tacofärs, riven ost, grönsaker och guacamole (gjord på avokado, laktosfri turkisk yoghurt, pressad citron, vitlök, Herbamare och nymalen vitpeppar) och bara NJUUUUT
Mosa avokado och blanda med vitlöken och chilepeppar. Fantastiskt goda Fajitas inlindade i ett hembakat tortillabröd med Guacamole och en röd sås med spiskummin som sätter den där sista smaken av en riktigt god tex-mex rätt
Dela löken och vitlöken i kvartar. Vi serverade med isbergssallad, tomat, gurka, rödlök och en het avokadoröra, gjord på avokado, creme fraiche, sambal oelek och vitlökspulver
Tortillabröd. Tortillabröd. 8 st finhackade vitlöksklyftor. Bryn lök och vitlök i en stekpanna och slå över i grytan med köttet, låt puttra i 30 min. 8 st finhackade vitlöksklyftor
Skär lök och vitlök i bitar och lägg den ovanpå köttet. Servera tortillabröden med en fyllning av pulled beef, guacamole, hackad rödlök, sallad och ev någon salsa (jag använder en äppelsalsa från Kiviks musteri)
1 Hetta upp olja i en rymlig stekpanna och stek lök, vitlök, paprika och tacokrydda ca 3 min. 2 Varva tortillabröd och linsröra i en rund ugnssäker form, ca 24 cm i diameter. 2 hackade vitlöksklyftor. 4 stora tortillabröd
Skala vitlöksklyftan. Bönchili med guacamole, picklad lök och hemgjorda tortillabrödTortillabröd. Mixa avokado, vitlök, limeskal, limesaft och koriander med mixerstav
Skala vitlöksklyftorna. Tortillabröd. Mixa vitlök och persiljekvistar. Servera på tortillabröd tillsammans med feferoni, skivad rödlök och strimlad isbergssallad
vitlökssås. Pressa vitlöken. Blanda köttfärsen med vitlöken, vetemjöl, vatten och kryddorna. Skär sedan det platta köttet i bitar och servera i tortillasbröd, grönsakerna och vitlökssås
På bilden ser du ett hemgjort tortillabröd, recept kommer. I den här varianten har jag använt kryddor som chili, vitlök och äpple och det blev SÅ gott och saftigt
