Strö över rödlök på fyra tycken av tortillabröden, bladspenaten på de övriga fyra. Quesadillas med mango chutney, färskost och massa bladspenat är riktig latmat eller mumsa-framför-något-spännande-på-tvn-mat
Lägg ut ett tortillabröd och bred ut blandningen. Jag hade två sorter (typ en per kycklingfilé), en färdig färskostmed smak av lök och örter och sen blandade jag naturell färskostmed lite BBQ-sås (eftersom vi skulle grilla)
inrullad i tortillabröd och skuren i skivor. Färskost, torkade aprikoser, tortillarullar. Det börjar bra med en röd dag mitt i veckan och utlovat soligt och varmt
4 8 mellanstora tortillabröd 150 g färskost 125 g mozzarella 200 g grovriven halloumiost 1/2 skivad zucchini finrivet citronskal rostade mandelspån att toppa med Lägg till i inköpslistan
4 100 g färskost 100 g fetaost 4 tortillabröd (medium, majs- eller orginal) 6 soltorkade tomater (strimlade) 50 g rostade mandelspån 1 kruka koriander Till servering sallad gjord på grönsallad, rädisor, squash och äpple salsa guacamole Lägg till i inköpslistan
För en quesadillas behövs två mjuka tortillabröd. Goda laxrullar låg det på ett annat fat, rullarna hade vi fyllt med en färskoströra smaksatt med gräslök, dijon och citron, mycket gott