Koka till det tortellini, t ex spenat- och ricottafylld, enligt förpackningen. Lika enkelt är det att fräsa upp lite svamp i smör/olja och smaksätt med hackad vitlök och salt
Till kidsen köpte jag fyllda tortellinioch gjorde en enkel ostsås till. Svampen föredrar jag färsk och ricottan kan vara snuskigt dyr så jag nöjde mig med lite mindre mängd med utmärkt resultat
