Torskrygg löjrom recept

Smörstekt torskrygg med pommes duchesse och vitvinssås

Smörstekt torskrygg med pommes duchesse och vitvinssås

Torskrygg. Lägg ned torskryggen i pannan med skinnet nedåt. Smörstekt torskrygg. 1 msk löjrom. 150 g torskrygg. 0,5 gul lök 1 msk smör 2 dl torrt vitt vin 2 msk fiskfond 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 msk smör 1 msk vetemjöl 1 msk löjrom salt vitpeppar. 150 g torskrygg smör olja salt peppar 1 förp bacon
Torskrygg med brynt smör-vinägrett

Torskrygg med brynt smör-vinägrett

8 Mandelpotatisstomp 1 kg mandelpotatis 75 g rumsvarmt smör 150 g riven Västerbottensost 2 dl gräddfil Brynt smör-vinägrett 100 g smör 1 stor gurka 4 msk färskpressad citronjuice Rimmad torskrygg 1 l vatten 1 dl salt 8 bitar torskryggfilé (à ca 150 g) olja (till formen) Till servering ca 100 g regnbågs- eller löjrom färsk dill färsk körvel Lägg till i inköpslistan
Torskrygg & Vänergös

Torskrygg & Vänergös

Stekt vänergös med ljummen löjromsås. Så här kommer en torskrygg och en gös. Tänk på att löjrommen är ganska salt i sig så håll igen lite på saltandet
Torskrygg med skogssvamp

Torskrygg med skogssvamp

Lägg upp alla komponenter på en tallrik och garnera med löjrommen och ärtskotten. Torskrygg. 50 g löjrom. Torskrygg4 st fina bitar ryggfilé av torsk Salt Peppar. Garnityr50 g löjrom Ärtskott
Toast Skagen

Toast Skagen

Rimmad torskrygg med hummersås, blomkålspuré, smörstekt hummer och. Krossad potatis med löjrom och brynt smör
Festligt till påsk

Festligt till påsk

Purjolöksinbakad torskrygg med ansjovisskum och rödgrönt fräs. Blanda ihop det med de hackade örterna, rivna pepparroten, färskosten, gräddfilen och löjrommen
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Smörstekt torskrygg med morotspuré, söta brödkrutonger och syrlig smörsås. Löjromssked med potatischips
Potatis- och löksoppa med variation

Potatis- och löksoppa med variation

Topping alt 2 - Fisk250 g torskrygg 70 g grönkål. Topping alt 3 - Rom och färskost olja dill (pulver/ krydda) 4 tsk färskost (t ex philadelphia) 4 tsk löjrom 1 kvist dill citronskal, finrivet
Bakad torsk med smörsås

Bakad torsk med smörsås

Tillsätt gräslök, forell- och löjrom, smaka av med salt. 600 g torskrygg. 1 msk löjrom. Gör så här. Sätt ugnen på 100°