Torskrygg hummer recept

Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Det går att smaksätta med persilja, citron, pepparrot och jag såg till och med att Leif hade gjort en vanliljsmörsås till hummer, spännande
Torskrygg med jordärtskocksmos

Torskrygg med jordärtskocksmos

Skaldjursfond, koka själv på räkor, havskräftor och/ eller hummer se tidigare recept. Riktigt gott med favoriten torskrygg som kombinerats med jordärtskocka och en gammal hederlig skaldjursfond
Rimmad torskrygg

Rimmad torskrygg

Förrätt bestående av gratinerad hummer, creme brulé med myntamarinerad citrussallad till dessert och däremellan åt vi fina fisken nedan
Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré

Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fänkålsskum 1 st Schalottenlök(ar) , finskuren 0,5 st fänkål , strimlat 2 dl grädde 6 cl Pernod 1 odefinierad smör 3 dl kycklingbuljong , blandat med vatten Ljummen sallad 2 st sticklök(ar) , skurna i slantar 50 gram shiitakesvamp 1 odefinierad olivolja 0,5 huvud blomkål 1 st hummer , kokt 2 kvist(ar) dill , plockade 1 odefinierad tryffelolja 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Potatispuré 1,5 dl mjölk 2 st vitlöksklyfta(or) , rivna 500 gram potatis(ar) , skalad 0,5 st citron(er) , skalet 100 gram smör 2 kvist(ar) bladpersilja , finskuret 1 odefinierad socker Rimmad torskrygg 2 l vatten 1 dl socker 4 st gråsejfilé(er) , rygg, finskuren 1 dl salt Köp receptet
Kokostorsk och hummer

Kokostorsk och hummer

Min sambo tyckte tydligen inte att det var tillräckligt mycket söndagsmiddagstämpel på den och kom hem från storhandlingen med en färsk hummer i näven
Örtsås till fisk och skaldjur

Örtsås till fisk och skaldjur

Rimmad torskrygg med hummersås, blomkålspuré, smörstekt hummer och. Kall sås med smak av dragon som passar bra till fisk eller skaldjur
Toast Skagen

Toast Skagen

Rimmad torskrygg med hummersås, blomkålspuré, smörstekt hummer och. Servings. 4. Cook Time. 120 Min. 25 Min. Krossad potatis med löjrom och brynt smör
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Torskrygg i ugn med citronsås och ugnsrostade rotfrukter. Risotto med sparris, räkor och hummer. Skala räkorna och hummern
Rimmad torsk skaldjurssmör

Rimmad torsk skaldjurssmör

En fantastisk torskrygg med smarriga tillbehör. Se tidigare recept på skaldjursfond (hummer, havskräftor eller räkor)
Nyårsmiddag i sista minuten

Nyårsmiddag i sista minuten

Torskrygg med pocherade ägg och vitvinssås. Eftersom nyårsafton är redan imorgon och butikerna vid det här laget mest troligt är tömda på hummer och oxfilé