Rensa och skiva svampen. Värm en stekpanna och fräs svamp och purjolök i smör eller olivolja i några minuter under omrörning och lägg i en ugnssäker form
Strimla bacon och skär svampen i kvartar. Stek bacon och svamp i en stekpanna med smör. Lägg fisken i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar
Ansa och skiva svampen. Stek bacon, svamp och lök i en stekpanna med 1 msk smör. Krydda torsken med salt och peppar och stek den i en stekpanna med 2 msk smör, ca 3 minuter per sida
Bacon- och svampröra. Stek bacon nästan klar och tillsätt svamp och fint skivad purjolök. Åh. Jag blir hungrig igen bara av att skriva ner detta recept… Smörstekt torsk… Torskfiléerna steks i en rejäl klick äkta smör, (nästan så man kan ösa fisken med smör medan man steker)
Hetta upp en panna med lite olja och smör och fräs svampen riktigt krispig på ganska hög värme. Servera tillsammans med kokt potatis, ärtpuré och den krispiga svampen
Svamp- och pestogratinerad. Skiva eller skär svampen i mindre bitar, stek i smör, salta och peppra. Lägg de förvällda, väl avrunna mangoldbladen i botten av en ugnsform, lägg fiskbitarna ovanpå och bred över pesto på dessa, strö över den stekta svampen
