Torskfile hummerfond recept

Torskfilé i apelsinsås

Torskfilé i apelsinsås

Vispa ihop creme fraiche, grädde, hummerfond och gräslök. 2 msk hummerfond, tex denna >>. 2 msk hummerfond, tex denna >>
Recept: Torskfilé med fluffigt saffranstäcke

Recept: Torskfilé med fluffigt saffranstäcke

2 pkt Torsk (eller någon annan vit fisk)25 g Smör3 msk Mjöl0,5 g Saffran (1 påse)1 klyfta Vitlök4 dl Mjölk (alternativt kan man ersätta 1 dl mjölk med vitt vin)1 msk Hummerfond alt
Torsk i hummerfond

Torsk i hummerfond

Fin färsk torsk i kylen och hummerskal i frysen. Efter en sväng på torget inköptes ett knippe morötter, ett gäng färska potatisar, fänkål samt persilja
Fisksoppa

Fisksoppa

Rör ner tomatpuré, salt, timjan, vin, basilika, hummerfond och buljongtärning. Denna goda och krämiga soppa blev det idag
Fiskarfruns lyxiga fiskgratäng

Fiskarfruns lyxiga fiskgratäng

2 msk koncentrerad hummerfond. 4 bitar laxfilé, fryst och tinad 400 g torskfilé, fryst och tinad 4 dl vispgrädde 40 % 200 g färskost (t ex philadelphia) 2 msk koncentrerad hummerfond 2 msk dill, hackad 0,5 msk curry salt peppar 250 g körsbärstomater (gärna både gula och röda)
Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

3 msk hummerfond. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en eldfast form. Vik ihop torskfiléerna till portionsbitar och lägg ned dem i formen
Snabb och god fiskgratäng med lax & torsk

Snabb och god fiskgratäng med lax & torsk

Vispa ihop grädde & färskost med hummerfond i en kastrull och låt det sjuda upp. 400 gr torskfile. 2 msk hummerfond. 400 gr torskfile. 2 msk hummerfond
Västkustpaté

Västkustpaté

Smaksätt med salt, krossad rosépeppar, hummerfond och hackad dill. 2 msk hummerfond. Skär fisken i mindre bitar och lägg dem i en matberedare
Torsk i hummersås

Torsk i hummersås

Tillsätt creme fraiche, mjölk och hummerfond. 2 msk hummerfond. Tina torsken så att du kan skära den i portionsbitar
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

3 msk hummerfond. 5 msk hummerfondsås. 3 msk hummerfond. 5 msk hummerfondsås. Så var vi framme vid huvudrättstips till nyårs