Torsk recept

3 Spara
Fusilli med svärdfisk, svarta oliver och tomater i bönpuré

Fusilli med svärdfisk, svarta oliver och tomater i bönpuré

Hälleflundra eller Torsk (odlad) 200 g. Stek svärdfiskbitarna på stark värme i en stekpanna med 3 matskedar olja, tillsätt sedan oliverna
370 Spara
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

1 pkt torskblock 400g. Tina och dela torskblocket i 3 bitar och lägg de i en ugnsform. 1 pkt torskblock. Måndag, ny vecka och nya möjligheter
260 Spara
Ugnsbakad torsk eller hoki med spenat, samt  ägg- och persiljesås, toppad med lyxiga handskalade räkor

Ugnsbakad torsk eller hoki med spenat, samt ägg- och persiljesås, toppad med lyxiga handskalade räkor

Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
146 Spara
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Tillagning kokt torsk. När fisken är färdigkokt tar man försiktigt upp filéerna/bitarna ur kastrullen och sparar buljongen från kokningen för att använda till äggsåsen
132 Spara
Ungsbakad torsk med röd curry

Ungsbakad torsk med röd curry

Lägg torskfiléerna i en smord ugnssäker form. Pensla över curryblandningen över torskfiléerna. Häll därefter grönsakerna över torskfiléerna
107 Spara
Ugnsbakad torsk med kapris och tomat

Ugnsbakad torsk med kapris och tomat

Dela körsbärstomaterna i halvor och hacka salladslöken fint. Lägg torskfiléerna i en ugnsform. Ös gärna fisken efter halva tiden
90 Spara
Torsk i ugn med parmesan och grädde

Torsk i ugn med parmesan och grädde

Fisk + grädde + parmesan. Blanda ihop grädde, stärkelse/Maizena, tomatpuré, dill, salt och vitpeppar. 1 block tinad torsk (400 g). 3 dl grädde. 1 block tinad torsk. 3 dl grädde
84 Spara
Torsk med härlig räksås

Torsk med härlig räksås

Torsken serveras på en bädd av babyspenat med en härlig räksås över. 600 gr torskfilé. 600 gr torskfilé. Detta är en rätt som tar lite tid, men det är den absolut värd
46 Spara
Torsk i currysås med äpple och dill

Torsk i currysås med äpple och dill

en solig currygryta med torsk. Blanda ned curryn innan du häller på crème fraiche, vatten, buljongtärning och tärnat äpple
35 Spara
Torsk i krämig dillsås - barnmat

Torsk i krämig dillsås - barnmat

100 g torsk (eller annan fisk). Åh vilken  l y c k a  - mitt 1. a egna recept på barnmat. Det va ju inte alls svårt
13 Spara
Torsk med bacon- & champinjonröra samt broccoli- & blomkålsmos – LCHF

Torsk med bacon- & champinjonröra samt broccoli- & blomkålsmos – LCHF

600 g torskrygg. Salta torsken med salt och låt det rimma ca 10 min. Stek torskryggsfiléerna i smör i en stekpanna 3-4 min på varje sida. Relaterat 600 g torskrygg
10 Spara
Rimmad torsk skaldjurssmör

Rimmad torsk skaldjurssmör

En fantastisk torskrygg med smarriga tillbehör. Skär torsken i lagom bitar. 400-500 gram torskrygg,. 400-500 gram torskrygg,
11 Spara
Torsk med frasigt täcke

Torsk med frasigt täcke

Tina torsken och lägg i en smord ugnsform och salta. Torsk med frasigt täcke 4 port. 4 portionsbitar torsk ca 150 g/st. 4 portionsbitar torsk
8 Spara
Snabbrimmad torsk med tomat

Snabbrimmad torsk med tomat

Rör ihop skorpmjöl, citronskal, hackad persilja och smör och bred på torskbitarna. Blanda vatten och salt i en skål
8 Spara
Torsk med Citron och Persiljesmör (el nordiskt örtsmör), rostad sötpotatis & smörslungad sparris

Torsk med Citron och Persiljesmör (el nordiskt örtsmör), rostad sötpotatis & smörslungad sparris

Jag fick i uppdrag av Findus att skapa ett tillbehör till deras nya satsning ”Lyckas med Torsk…”  (innehåller 2 ryggfileér av torsk med en rejäl klick nordiskt örtsmör eller citron & persiljesmör), något snabbt, enkelt och gott för den medvetne konsumenten… och jag LYCKADES med Torsk OCH tillbehör. 1 pkt Findus Torsk ”Lyckas med.  2 st sötpotatisar (delas i halvor). 2 st sötpotatisar
6 Spara
Recept: Torsk i kokosmjölk med citron och morötter

Recept: Torsk i kokosmjölk med citron och morötter

Skala och skär morötterna i "kronor". Torsk i kokosmjölk med citron och morötter (4 personer). 4 frysta torskfileer (vi hade 520 g totalt). 4-5 morötter. 4 frysta torskfileer (vi hade 520 g totalt). 4-5 morötter
8 Spara
Ångkokt Torsk, Ärtor, Potatis & Äggsås

Ångkokt Torsk, Ärtor, Potatis & Äggsås

Fisken & ärtorna ångkokades i micron, klart på 12 minuter utan vidare ansträngning. Jag använde ett vanligt fryst torskblock på 400 g som fick tina i rumstemp, ner i ångkokningskärlet, salta & peppra lite och in i micron på steam 12 minuter, när det återstår ca 5 minuter tog jag ut fisken, vände den och använde lite av spadet till såsen
6 Spara
Snabb torsk red curry

Snabb torsk red curry

1 pkt Findus Torskfilé 400g. Tina fisken lätt och skär i bitar, ca 3x3 cm. Fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt curry-pastan och kokosmjölken och citronsaften, låt allt sjuda 5 minuter, lägg sen i fisken
6 Spara
Torsk med pepparrot, brynt smör och ärtpuré

Torsk med pepparrot, brynt smör och ärtpuré

Brynt smör. Ta bort skummet med en sked och häll upp det brynta smöret i en kanna utan att bottensatsen följer med
132 Spara
Ungsbakad torsk med röd curry

Ungsbakad torsk med röd curry

Lägg torskfiléerna i en smord ugnssäker form. Pensla över curryblandningen över torskfiléerna. Häll därefter grönsakerna över torskfiléerna
7 Spara
Fiskgryta med saffran, vitt vin och tomat

Fiskgryta med saffran, vitt vin och tomat

lax, torsk och abborre. Fräs vitlök, lök och fänkål i olivolja i en gryta några minuter utan att det tar färg
5 Spara
Serranolindad torsk med ärtskum

Serranolindad torsk med ärtskum

Serranolindad torsk med ärtskum(sås), 4 pers. 600 g torsk(rygg), delad i fyra bitar. Serranolindad torsk med ärtskum(sås), 4 pers. 600 g torsk(rygg), delad i fyra bitar
4 Spara
Torsk Provencale - fisk i ugn

Torsk Provencale - fisk i ugn

Torsk Provencale - en enkel middag med fransk, rustik känsla. Salta och krydda torskfilén. Torsk Provencale
4 Spara
Torsk gremolata

Torsk gremolata

600 g djupfryst torsk eller sej eller kolja. Sätt ugnen på 150°C. Lägg det tinade fiskblocket i en smord ugnssäker form
3 Spara
Halstrad torsk med rödvinskanelsås, morotspuré och savoykål med valnötter

Halstrad torsk med rödvinskanelsås, morotspuré och savoykål med valnötter

Fjälla torsken (skrapa bort fjällen). Ta bort skinnet från torsken och spara det. Dela torsken i portionsbitar
3 Spara
Stekt sej/torsk med grönsaksris 

Stekt sej/torsk med grönsaksris 

Rita Ca 361 kcal/ port med ris Ca 126 kcal/ port utan ris 4 port 500 g torsk eller sej citronpeppar 1 msk olja Grönsaksris 600 g kokt ris 1 msk flytande margarin 1 bit purjolök ca 25 cm 2 röda paprikor 2 medelstora morötter 1-2 tsk curry Krydda fisken med citronpeppar och stek i oljan
3 Spara
Stekt torsk med gräddkokta grönsaker

Stekt torsk med gräddkokta grönsaker

Stekt torsk med gräddkokta grönsaker4 port600 g torsk8 potatisar1 gul lök3 morötter3 vitlöksklyftor1 msk olivolja150 g färsk spenat2 dl gräddeSalt & pepparSkala och koka potatisen. 600 g torsk
2 Spara
Limebakad torsk med räknudlar

Limebakad torsk med räknudlar

Limebakad torsk. Lägg i torskfilén och låt rimma i en timma. Bred basilikatoppingen över torskfilén. Lägg upp räknudlarna på fyra tallrikar med en torskbit ovanpå
2 Spara
Ångad torsk med skirat smör och ägghack

Ångad torsk med skirat smör och ägghack

Idag serverades det ångad torsk ihop med skirat smör, ägghack och polkabetor. Torsken ugnskokades med salt, vitpeppar, vitpepparkorn och lagerblad till 52 grader i ugnen
2 Spara
Inkokt torsk med äggsås

Inkokt torsk med äggsås

Och att koka in torsken såhär blir riktigt gott. Potatis eller risSallad (babyspenat, salladslök, paprika, gurka, tomat, fetaost, olivolja, vit balsamico)Finhackad persilja att strö över torsken och såsen Gör såhär
1 Spara
Lättrimmad torsk med beurre blanc och broccolimousse

Lättrimmad torsk med beurre blanc och broccolimousse

700 gram torskrygg. Börja med att blanda salt och kallt vatten till saltlagen för fisken. Skölj av fisken och lägg den i saltlösningen i en bunke eller form
1 Spara
Ugnskokt torsk med brynt smör, ägghack och pepparot

Ugnskokt torsk med brynt smör, ägghack och pepparot

Idag blev det en lite enklare variant av torskreceptet jag lade ut förra veckan. Torsken serverades utan räkor och vitvinsås och med brynt smör istället
1 Spara
Egenfångad torsk i ugn

Egenfångad torsk i ugn

Som jag berättade i tidigare inlägget så har vi varit på Käringön i några dagar och en dag så var Jonny (min sambo) och Christian ute för att fiska torsk
0 Spara
Senapsbakad torsk med ugnsrostade rotfrukter

Senapsbakad torsk med ugnsrostade rotfrukter

6. 0. 0. g. t. o. r. s. k. f. i. l. é. 1. /. 2. m. i. n. i. b. a. g. u. e. t. t. e. 1. t. s. k. p. a. p. r. i. k. a. p. u. l. v. e. r. 2. k. r. m. s. a. l. t. 1. k. r. m. s. v. a. r. t. p. e. p. p. a. r. 2. m. s. k. s. e. n. a. p. 1. m. s. k. o. l. i. v. o. l. j. a. 6. 0. 0. g. f. a. s. t. p. o. t
0 Spara
Pimpad torsk

Pimpad torsk

Rimmad torsk med äpple- och fetaostpesto, 4 pers. 600 g torskfilé, delar i 4 portionsbitar. Dagens recept blev en blandning av lite allt möjligt kände jag, men det blev mycket gott
1 Spara
Halstrad torsk i kryddig vinlag med potatiskräm

Halstrad torsk i kryddig vinlag med potatiskräm

Häll vinlagen över torsken. 1 kg torskfilé utan skinn. Börja med fisken. Skär den i ca 3x3 cm stora bitar, salta och peppra dem lite lätt
0 Spara
Sprödbakad torsk med wokade grönsaker

Sprödbakad torsk med wokade grönsaker

Sprödbakad torskfilé kanske räknas till helfabrikat, den är ju i stort sett färdiglagad, bortsett från att den behöver in i ugnen en stund, eller stekas på
0 Spara
Stek torsk med pepparrot - en ny favorit!

Stek torsk med pepparrot - en ny favorit!

Stekt torskrygg med potatispuré och lättstekta champinjoner. Behövde inte göra något med den, utan bara att frossa i till den stekta fisken
0 Spara
Snabblagad torsk i tomatsås

Snabblagad torsk i tomatsås

Snabblagad torsk 2 port. ca 400 g torsk i bitar. Snabblagad torsk 2 port. ca 400 g torsk i bitar. Snabblagad torsk 2 port
0 Spara
Parmesanbakad torsk med citronsås

Parmesanbakad torsk med citronsås

Torka av och lägg torsken i en smord ugnsfast form. Torka av och lägg torsken i en smord ugnsfast form
0 Spara
Torsk med nässelmos och chorizosalsa

Torsk med nässelmos och chorizosalsa

Häll chorizosalsan över torsken, och garnera gärna med färska timjankvistar och citronklyftor. Fördela moset och den kokta torskfilén på tallrikar
19 Spara
Enkelt och nyttig torsk i ugn med sötpotatis

Enkelt och nyttig torsk i ugn med sötpotatis

Igår lagade jag fisk till middag enligt ett av mina absoluta favoritrecept - torsk i ugn med purjolöksgrädde
14 Spara
Skaldjurssoppa med torsk blåmusslor och aioli

Skaldjurssoppa med torsk blåmusslor och aioli

Skaldjurssoppa med torsk blåmusslor och aioli är en matig och klar soppa som till största delen består av buljong eller fonder ifrån diverse nedkok av skaldjur
14 Spara
Ugnskokt färsk torsk med äggsås

Ugnskokt färsk torsk med äggsås

1 kg färska torskfileér. 1 kg färska torskfileér. Uj uj det här är en riktigt klassiker. 1 kg färska torskfileér
5 Spara
Parmesan gratinerad Torsk

Parmesan gratinerad Torsk

Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form. 400 g Torskfilé Fryst. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Tillbehör. Koka gryn efter anvisning på förpackningen
3 Spara
Ratatouille med parmalindad torsk LCHF

Ratatouille med parmalindad torsk LCHF

Linda parmaskinkan runt torskbitarna och lägg dem i en ugnsfast form. Servera den parmainlindade torsken med ratatouillen, salladsblad, olivolja, vinäger, salt och peppar
1k Spara
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Till kvällsmat idag blev det något väldigt gott, torskrygg, broccoli och smörsås. Torskrygg är galet gott, en riktigt fin fiskbit
102 Spara
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Efter en så lyckad eftermiddag passade det bra med en lyxig måltid. Fisksoppa med smak av hummer4 portioner500 g fiskfilé (jag använde lax och torsk)250 g räkor med skal1 msk olja1 purjolök1 stor vitlöksklyfta3 msk hummerfond0,5 fiskbuljongtärning2 dl vatten3 dl matlagningsvin, vitt3 dl grädde1 dl crème fraiche1 tsk salt0,5 krm vitpeppar0,5 tsk sambal oelek2 msk finhackad dillSkär fisken i 2 X 2 cm stora kuber. 500 g fiskfilé (jag använde lax och torsk)
18 Spara
Torskpaket på grillen

Torskpaket på grillen

Glöm inte att man kan grilla så mycket annat än kött. Jag älskar att göra små paket med fisk där var och ett får ett eget att äta ur
5 Spara
Ostgratinerade vitlöksbröd

Ostgratinerade vitlöksbröd

Mycket trevligt när företaget bjuder på arbetslunch, så det klagar vi absolut inte på - torsk wallenbergare med potatismos och en kall räksås bjöds det på
5 Spara
Pepparrotstorsk med vitkål

Pepparrotstorsk med vitkål

Skär vitkålen i klyftor och förväll den i lite saltat vatten. Lägg kålen som en bädd på ett ugnsfast fat,
5 Spara
Emmas Chilitorsk

Emmas Chilitorsk

Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Skala och skär morötterna i slantar och koka dem en stund i lite saltat vatten
4 Spara
Falukorv mozzarella

Falukorv mozzarella

Ugnsgratinerad falukorv. Vi har vunnit dem två första grenarna klart men igår kom den första torsken tyvärr efter en supertajt match som efter 3 - 3 avgjordes i en straffläggning efter sudden
3 Spara
Fiskbiffar med grädde, basilika och spenat!

Fiskbiffar med grädde, basilika och spenat!

Inspirerades av Monika Ahlberg och hennes torskbollar en morgon när TV´n stod på. Inspirerades av Monika Ahlberg och hennes torskbollar en morgon när TV´n stod på
3 Spara
Pizzatorsk

Pizzatorsk

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Krydda. Blanda grädde och puré. Häll över fisken och strö sedan över osten
2 Spara
TORSKRULLADER MED GRÄDDIG CHILISÅS

TORSKRULLADER MED GRÄDDIG CHILISÅS

Torskrullader. //Malin Torskrullader. Tidigare i våras öppnade ett nytt Willys i Falkenberg och delar av det gamla jämnades med marken
2 Spara
Currytorsk i tomatsås - för studenter, stressade eller de som tänker på beach 2012.

Currytorsk i tomatsås - för studenter, stressade eller de som tänker på beach 2012.

Currytorsk i tomatsås. Currytorsk i tomatsås. Currytorsk i tomatsås. Här kommer nämligen en mycket användbar fiskrätt som jag gjort typ 1000 gånger, currytorsk i tomatsås
2 Spara
Tomattorsk

Tomattorsk

Tomattorsk 4 port. Måndag och ny vecka. har haft en trevlig helg på jobbet bl. a. Återkommer senare med ett riktigt smarrigt middagstips till helgen, väl värt att vänta på
1 Spara
Nudelsoppa med skreitorsk

Nudelsoppa med skreitorsk

den fina skreitorsken men även annan färsk eller fryst fisk går bra. Den här soppan är lättlagad, nyttig och full av fräscha smaker med inspiration från Asien
1 Spara
Min goda torskgryta!

Min goda torskgryta!

En av mina favoriträtter här hemma är torskgrytan. En av mina favoriträtter här hemma är torskgrytan. Simpel att göra, några få ingredienser och det smakar supergott
0 Spara
Mandeltorsk

Mandeltorsk

Marinerad torsk med Medelhavstouch - ljuvliga milda kryddor. Ursprungsrecept från Allers, men med egen modifiering
0 Spara
Paketbakad pestotorsk

Paketbakad pestotorsk

Börja med peston och rosta pinjenötter i en torr stekpanna. Mixa nötterna tillsammans med basilika, parmesanost, olivolja, salt och peppar
0 Spara
Lotta Lundgren har ätit min mat!

Lotta Lundgren har ätit min mat!

Idag blir det inte paprikatorsken, utan den alldeles färska torsken serveras istället med polkabetor, kapris and a little bit of olive oil
0 Spara
Torskpanna med räkor

Torskpanna med räkor

En enkel och smakrik torskfilé så här i säsong. 4 portioner. 7 hg torskfilé. 2 finhackade schalottenlökar. 3 dl gräddmjölk (1/3 grädde)
0 Spara
Torskfiskpinnar

Torskfiskpinnar

Blanda krasse med kesella och citron, smaka av med lite salt. Tillaga fiskpinnarna, koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen
1 Spara

Vitlökstorsk i persiljerotsbuljong

Koka upp vattnet. Skala persiljerötterna och potatis. Skär persiljerötterna i sockerbitstora tärningar och klyfta potatisen
2 Spara
Smakrik örtpesto med dill, persilja, ärtskott, solrosfrön och pecorino

Smakrik örtpesto med dill, persilja, ärtskott, solrosfrön och pecorino

Jag hade kvar rester av ärtskott efter pizzan, och dill och persilja efter min ugnstorsk, och av dem gjorde jag den här riktigt goda och smakrika örtpeston
2 Spara
Smörstekta torsktungor och friterat ägg i oliv- och tryffelsky

Smörstekta torsktungor och friterat ägg i oliv- och tryffelsky

Putsa torsktungorna fria från hinnor. Arrangera torsktungorna, dela äggen och servera 1/2 per person. torsktungor - á 60 g - putsade
2 Spara
Senapstorsk med frasigt havretäcke

Senapstorsk med frasigt havretäcke

Senapstorsk med frasigt havretäcke (4 port. Varför äter vi inte fisk oftare. Varenda gång vi äter det så frågar jag mig samma sak
2 Spara
Citrontorsk

Citrontorsk

Koka upp vatten, citronsaft och skal, salt, maizena och fiskbuljongtärning. Lägg i fisken och låt den koka i ca 10 minuter
2 Spara
Ansjovistorsk

Ansjovistorsk

Vår svenska ansjovis är en fantastisk krydda och ger här torskfilé en mustig smak. 4 portioner. 600 g torskfilé
4 Spara
Saffranstorsk på mjäll grönkål och syrad rödlök

Saffranstorsk på mjäll grönkål och syrad rödlök

Ställ ugnen på 180 grader. Ställ den tärnade rödlöken att dra i en skål med vinägern, en nypa salt & socker i ca 10 min
4 Spara
Tacotorsk

Tacotorsk

Idag tänkte jag bjuda er på tacotorsk.  . Har ni haft en bra helg. Min har varit bra, pulkaåkande, badat, restaurang, bio, gymmet
5 Spara
Grillad torskkind

Grillad torskkind

Grilla torskkinderna, salta och peppra. Arrangera torskkinderna och tungan med den luftiga bearnaisen. stora torskkinder
16 Spara
Ingrids torsklåda

Ingrids torsklåda

Dela purjon i ca 3 cm bitar, förväll den lätt. Lägg purjon underst i en ugnsform och torskblocket över