Torsk recept

229 Spara
Torsk med bacon och soltorkade tomater

Torsk med bacon och soltorkade tomater

En annorlunda torskrätt, det är härligt när lite italienska smaker och dofter sprider sig i köket. 4 st torskryggfilé, färsk eller ett paket fryst torsk. 175 grader i 30 minuter är lagom om fisken är färsk, fryst minst 50 minuter. 4 st torskryggfilé. 175 grader i 30 minuter är lagom om fisken är färsk, fryst minst 50 minuter
8 Spara
Torsk med Citron och Persiljesmör (el nordiskt örtsmör), rostad sötpotatis & smörslungad sparris

Torsk med Citron och Persiljesmör (el nordiskt örtsmör), rostad sötpotatis & smörslungad sparris

Jag fick i uppdrag av Findus att skapa ett tillbehör till deras nya satsning ”Lyckas med Torsk…”  (innehåller 2 ryggfileér av torsk med en rejäl klick nordiskt örtsmör eller citron & persiljesmör), något snabbt, enkelt och gott för den medvetne konsumenten… och jag LYCKADES med Torsk OCH tillbehör. 1 pkt Findus Torsk ”Lyckas med.  2 st sötpotatisar (delas i halvor). 2 st sötpotatisar
7 Spara
Kokt torsk med vit sås

Kokt torsk med vit sås

KOKT TORSK MED VIT SÅS Ingredienser. VIT SÅSIngredienser. Vitpeppar. 600 gram torsk. Låt allt sjuda i ca 5 minuter eller tills fisken är vit och fast. 600 gram torsk
8 Spara
Ångkokt Torsk, Ärtor, Potatis & Äggsås

Ångkokt Torsk, Ärtor, Potatis & Äggsås

Fisken & ärtorna ångkokades i micron, klart på 12 minuter utan vidare ansträngning. Jag använde ett vanligt fryst torskblock på 400 g som fick tina i rumstemp, ner i ångkokningskärlet, salta & peppra lite och in i micron på steam 12 minuter, när det återstår ca 5 minuter tog jag ut fisken, vände den och använde lite av spadet till såsen
4 Spara
Torsk gremolata

Torsk gremolata

600 g djupfryst torsk eller sej eller kolja. Sätt ugnen på 150°C. Lägg det tinade fiskblocket i en smord ugnssäker form
135 Spara
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Efter en så lyckad eftermiddag passade det bra med en lyxig måltid. Fisksoppa med smak av hummer4 portioner500 g fiskfilé (jag använde lax och torsk)250 g räkor med skal1 msk olja1 purjolök1 stor vitlöksklyfta3 msk hummerfond0,5 fiskbuljongtärning2 dl vatten3 dl matlagningsvin, vitt3 dl grädde1 dl crème fraiche1 tsk salt0,5 krm vitpeppar0,5 tsk sambal oelek2 msk finhackad dillSkär fisken i 2 X 2 cm stora kuber. 500 g fiskfilé (jag använde lax och torsk)
31 Spara
Fisk Florentine

Fisk Florentine

En riktig klassiker är fisk Florentine. fisk florentine,. Ca 600 gr färsk torskfile450 gr fryst bladspenat2 vitlöksklyftor3 msk smör3 msk mjöl1 dl grädde4-5 dl mjölk3 msk fiskfondSaft och rivet skal från en citronSaltVitpeppar Gör såhär Sätt ugnen på 175 grader. fiskgratäng med torsk ca 4 port Ca. 600 gr färsk torsk
3 Spara
Pizzatorsk

Pizzatorsk

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Krydda. Blanda grädde och puré. Häll över fisken och strö sedan över osten
Sökförslag och sidor