Torsk ugn pesto recept

Torsk i ugn med tomat och pestosås

Torsk i ugn med tomat och pestosås

Det finns massor med god snabblagad mat som tex den här torskrätten som jag gör rätt så ofta. Bara till att blanda ihop matlagningsgrädde med tex en smaksatt philadelphiaost (denna gången blev det tomat- och pesto), riv i lite citronskal och krydda med en god fiskkrydda, häll sedan blandningen över fisken (som kryddats med salt och peppar) i en form, tillsätt lite grönsaker som tex tomater och spenat
Torsk med fetaost och pesto

Torsk med fetaost och pesto

Lägg fisken i en ugnsfast form. Jag använde ett tinat “block” med torskfilé när jag lagade maten. Kontrollera innehållet i peston med avseende på gluten
Torsk med pesto och parmesan

Torsk med pesto och parmesan

Lägg torsken i en ugnssäker form, salta och peppra. Här ska ni få ett recept på torsk som är lite annorlunda än vad man kanske vanligen gör med denna fisk men gudars så gott det är
Torsk med pestotäcke i ugn

Torsk med pestotäcke i ugn

Här kommer ett annat recept på temat uppiffad husmanskost bestående av torsk, pesto och potatis. Lägg fisken i en ugnssäker form
Egenfångad torsk i ugn

Egenfångad torsk i ugn

Till fisken så gjorde jag ugnsrostade grönsaker och pesto. Som jag berättade i tidigare inlägget så har vi varit på Käringön i några dagar och en dag så var Jonny (min sambo) och Christian ute för att fiska torsk
Pestobakad torsk med fetaost

Pestobakad torsk med fetaost

Lägg torsken i en ugnsäkerform. Älskar fetaost när den varit i ugnen så knaprig men samtidigt krämig. Pestobakadtorsk med fetaost,
Ugnsstekt Torsk med fänkål och apelsin

Ugnsstekt Torsk med fänkål och apelsin

Fisk fänkål och apelsin är en perfekt kombo i smaker, därtill lite kryddor broccoli och bönor samt en supergod emulsion som får gotta till sig på fisken så har vi en perfekt middag som kan serveras med antingen ett potatismos eller en solotto och lite pesto genovese
Torsk med pestopanering

Torsk med pestopanering

Smörj en ugnssäker form med oljan. Här är ett enkelt och gott recept på fisk i kombination med pesto och citron
Torsk med pesto- och parmesantäcke

Torsk med pesto- och parmesantäcke

Som tur är brukar jag fylla på skafferiet med lite smått och gott (jag känner mig själv) och längst in i skåpet fanns en pesto-burk (nötfri) och tillsammans med lite riven parmesan fick det bli kvällens smaksättare för den torsk vi planerat att äta
Ugnsbakad torsk med ruccolapesto

Ugnsbakad torsk med ruccolapesto

Lägg den i en ugnsfast form. Fisk med en variant på pestotäcke. 600 g torsk (eller annan vit fisk). Sätt ugnen på 200 g. Bred peston över och stek fisken i ugnen i ca 10 minuter. 600 g torsk (eller annan vit fisk)

Torsk med Afrikansk chermoulapesto

Lägg på hälften av chermoulan på torsken i en ugnssäker form. Väldigt god och smakrik fiskrätt med en aning styrka från chilin, peston går att använda även till fågel och ljust kött
Pestogratinerad torsk på potatisbädd

Pestogratinerad torsk på potatisbädd

Stek potatisskivorna i omgångar i lite smör och bred ut dem i botten av en ugnsform. Lägg torsken på potatisbädden och bred över pesto

Ugnsbakad torsk med rucolapesto

Lägg över i en ugnsfast form. Bred peston på ovansidan av fisken och tillaga i mitten av ugnen, ca 10 minuter