Servera fisken medbacon, svampoch mos. Servera med ett potatismos, eller ett mos med blandade rotfrukter som potatis, jordärtskocka och/eller palsternacka
Stek baconochsvamp i en stekpanna med smör. Strimla baconoch skär svampen i kvartar. Lägg fisken i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar
Bacon- ochsvampröra. Jag blir hungrig igen bara av att skriva ner detta recept… Smörstekt torsk… Torskfiléerna steks i en rejäl klick äkta smör, (nästan så man kan ösa fisken med smör medan man steker)
Sen tog vi varsin varmrätt, Carolines trio av torsk var intressant och helt OK, men inte fantastisk. Croquetas medsvamp eller skinka var däremot mycket goda och den stekta anklevern likaså
Fördela bacon, lök ochsvamp över fisken och servera med det goda dillmoset. Knaperstek bacon, stek tunt skivad charlottenlök och kantareller i omgångar
Det går också utmärkt att använda sig av annan fisk om man vill, exempelvis torsk eller rödspätta. Stek baconet några minuter innan du lägger ner purjolöken samt champinjonerna och låter dem steka med tills de är mjuka
Tomatsoppa medtorskochbacon. Helenas tomatsoppa med chorizo ochsvamp. På tal om just snygg kål – här åker svartkål ner i en tomatsoppa tillsammans med persilja och cannelinibönor
Fredag - Stekt torskmed saffranssky. En soppa med smaker från våra svenska höstskogar, och tycker man om svamp då är detta definitivt en soppa man bara måste testa
Torskmedbaconochsvamp. Baconochtorsk är ju så gott ihop. Den här varianten på spenatsoppa med kokosmjölk är lite annorlunda och ändå väldigt familjevänlig
Strö över baconetochsvampfräset. Fräs svampoch lök i stekpannan med smör. Ansa och skiva svampen. Strimla baconetoch stek det i en stekpanna sitt eget fett
