Torsk kummin recept

Bouillabaise med rimmad torsk, saffran och kummin

Skär torskryggen i mindre bitar och blanda ner i rimlagen. Tillsätt saffran, tomatpuré, kummin, chili flakes, timjan och salt

Beatrice mat med mera

Rimmad torsk skaldjurssmör

Blanda vatten, ättika, vin, kummin. En fantastisk torskrygg med smarriga tillbehör. Skär torsken i lagom bitar

winendine.se

Kryddostöverbakad torsk, stekt spetskål & rågbröd

Lägg torskfilén (eller sejen) i en smord ugnsform. 800 g torskfilé eller sej. 2,5 dl riven kryddost (med kummin och nejlika). 800 g torskfilé

Vin mat & Alsace

Gräddig fiskgryta med fänkål

Fräs morot, fänkål, lök, vitlök och kummin i matolja i en stor kastrull på svag värme utan att det tar färg

www.koket.se

En lite annorlunda smak till torsken, men god. Krydda med salt och kummin. 500 – 600 gram torsk. 2 dl cashewnötter, naturella eller exempelvis kummin till egenrostning. 600 gram torsk. 2 dl cashewnötter, naturella eller exempelvis kummin till egenrostning

SMAKSATTA

Gräddig fiskgryta med fänkål

3 morötter, skalade 1 fänkål 1 gul lök, skivad 3 klyftor vitlök, finhackade 2 tsk kummin 2 msk matolja, till stekning 2 dl torrt vitt vin 2 dl mjölk 3 dl vispgrädde 2 msk fiskfond 600-800 g fiskfiléer blandade (t ex lax, långa eller torsk) 2 msk majsstärkelse 0,5 krm cayennepeppar salt 500 g färskpotatis, kokt och delad 300 g räkor med skal 0,5 dl dill, hackad till garnering

www.koket.se

Brysseltorsk

Torsk med brysselkål. Östersjöns leopardmönstrade torsk fick däremot gult ljus, vilket innebär att man ska vara försiktig med fångsten

OSKARP MASK

Smörstekt torskrygg med kumminrostade morötter, mandelpotatis och vitvinssås

½ msk hel kummin. ½ msk hel kummin. 400 g torskrygg. Dela torsken i 2 portionsbitar. Strö till sist över lite kummin och baka morötterna mitt i ugnen ca 20 minuter. 400 g torskrygg

Farmors mat

Matlagningstips: kryddor.

Igår gjorde jag kokt torsk med ägg, färska räkor, dill, pepparrot, smält smör, citron och pressad potatis

björnstek

Halvalindha Matkasse

Torskrygg med baconströssel. Tillsätt lök och vitlök, krydda med salt, peppar, kummin, paprikapulver och tomatpuré

LINDHA VIKSTRÖM

När det händer

Jag tänkte bland annat bjuda på torsk och choklad. 1 tsk stött kummin (kom igen, förolämpa den). 1 lagerblad 1 tsk stött kummin (kom igen, förolämpa den)

Tant Russins bak

Är du, eller känner du, den vi söker?!

1,5-2 kg högrev i tärningar 3 gula lökar hackade 4 vitlöksklyftor 1 dl paprikapulver 4 msk hel kummin 6 röda paprikor 1 liter köttbu. Örtbakad torsk med blomkålsmos, 4 port. 500 gr torskrygg 1 dl hackade örter (finns en trevlig blandning i frysdisken) 1 msk smör Salt och peppar Dela torsken. 4 msk hel kummin. 500 gr torskrygg