Ett av de första recepten i boken är Tonfisksmörgås. Jag köpte Per Morbergs kokbok, Morberg. scenen, livet och konsten att laga mat , till min lillebror och hans sambo i julklapp
Blanda tonfisk, créme fraiche, senap och citronpeppar. Låt röran stå och dra ett tag. Bred röran över brödskivorna, fördela tomatskivorna över och lägg osten på
Tonfisksmörgås med avocado 1 portion 1 Hällakaka eller annat bröd 1/2 avocado 1 burk tonfisk 2 msk majonäs 2 msk creme fraiche salt peppar rostad lök solrosskott Blanda samman tonfisken med creme fraiche och majonäs, krydda med salt och peppar
Tonfisksmörgås. Tonfisksmörgås. Tonfisksmörgås. DAGENS RECEPT 14-07-07. AMERIKANSK PICKNICK. När man packar utflyktskorgen i Amerika räknar man alltid med att det ska gå åt mycket mat
Vill man greja lite mer så gör man en Tonfisksmörgås. Lördagar och söndagar ska man ligga kvar i sängen så länge som möjligt, i alla fall om jag får bestämma
En vegetarisk tonfisksmörgås. Du som känner mig – i synnerhet du som jobbar med mig eller någon gång har pluggat med mig – vet att jag är en vän av ordning och reda
Barnen älskar tonfisksmörgåsarna, och vi har ofta haft dem både vid skidåkning eller vandring bland berg eller annan miljö – utmärkta till matsäck sommar som vinter
) - hemlagad sådan, dock - och har ett par dagar i rad ätit stekta tonfisksmörgåsar (tuna melt) till lunch (mycket fett, lite näring, jag vet, men rackarns, vad gott - fast i morgon får det nog bli något annat)
Dessa tonfisksmörgåsar är perfekta att ta med till stranden eller när man har picknick. Om du inte vill göra lika många som jag gjorde så kan du alltid halvera receptet
Sätt ugnen på 225 grader. Smöra bröden. Häll vattnet av tonfisken. Blanda samman majonnäs (eller crème fraiche), senap, lök och ost- Vispa äggvitan till hårt skum och vänd försiktigt ner den i ostblandningen
Låt tonfisken rinna av ochlägg i en bunke. Riv äggen pågrovt rivjärn över tonfisken. Blanda med övriga ingredienseroch smaka av med kajennpeppar,salt och peppar
