Så jag blandade lika delar färdigköpt mangorajasås med lättyoughurt. Men egentligen finns det redan dressing i såsen i form av balsamvinäger, citron och olivolja
Bara att packa med sig salladen i matlådor, såsen i en egen burk och glöm inte ta med er vatten. Dagens snabba lunchtips är tonfisksallad, perfekt och ta med sig ut på picknicken som vi gör idag
Värmen gör att tunga såser och långkok känns rätt överflödigt. Underbara sommarkvällar. Istället är det snabba lätta sallader som gör livet gött att leva
Tillsätt majonnäs, citronsaft och hälften av parmesanen och mixa såsen grovt. Rör eventuellt ut såsen med vatten om den är för tjock, och smaka av med lite salt (tänk på att såsen är salt i sig) och rikligt med nymalen svartpeppar
Tonfisksallad. Men över till de tapasrätter vi åt hemma i vårt eget kök och vi börjar med en kanarisk specialitet, papas arrugadas med mojosås vilket helt enkelt betyder skrynkliga potatisar
Annars kan du också koka ägg och göra en tonfisksallad med kokt ägg i. Smaklösa och tråkiga nudlar med en pastasås som är gjort på billigaste krossade tomaterna som fanns i mataffären
