Tomattäcke. Ugn 225 grader. Torka av fiskfiléerna och ta bort småbenen i mitten av filéernas huvudände. Dela filéerna i två delar och lägg i en smord ugnssäker form
Känns som att veckorna bara springer fram, i morgon är det fredag igen, visst det ska bli helt underbart med lite ledig helg men kan man få stoppa tiden lite på lördag kanske
En vardagsrätt som serveras med ris, pressad potatis eller potatismos och en skön sallad till. 600 gram färsk eller fryst torsk, sej, kolja eller rödspätta
Så varsågoda – nu bjuds det på Masgoof (eller ugnsbakad Guldsparid) med ett tomattäcke smaksatt med curry, vitlök, citron och koriander
Mat och bak med recept
Ugnsbakad lax med basilika-och tomattäcke. Här kommer recept på en väldigt god laxrätt. Täcket/såsen skar sig lite, men det är av mindre betydelse eftersom det var så himla gott, lite syrlig och frisk smak
