Blanda under tiden iordning tomatsalsan i en skål. Ris för fyra portioner. Koka riset enligt förpackningens anvisningar och låt sedan vila under lock tills ugnsbaket är färdigt
Till biffarna blev det en smakrik tomatsalsa som passade perfekt till. Ett sätt att vara vänlig mot vår gemensamma Moder Jord och även mot oss själva är att äta mer vegetariskt
150 g färdigkokt råris ( Risentas ekologiska råris tycker jag är bäst). Tomatsalsa 2-3 port. Koka riset enligt förpackningen, tar ca 45 minuter. Skiva upp kycklingen och lägg över 2 msk av tomatsalsan
Blanda alla ingredienserna till tomatsalsan och servera med ris och räkkakorna. Se till att oljan håller värmen, annars kan man stå i en evighet i väntan på att det ska bli krispigt
Börja med att skölja salladen, skära 2 tomater i klyftor och skära till hälften av löken. Skär kuber av fetaosten och blanda om i salladen tillsammans med majsen (avrunnen)
Jag använde glutenfria "krumelurer" av brunt ris. Den här veckans vego får bli en väldigt enkel och lättgjord men smakrik paprika- och tomatsalsa som smakar mums till alldeles nykokt pasta
Tortellini med tomatsalsa. Ris. Gör så härSkär tomaterna i små tärningar Skala och hacka lökenSmula ostenBlanda tomater, lök, basilika, ost, salt och pepparKoka pastan och servera med tomatsalsan
Tomatsalsa. Som tillbehör kan man ha potatis, ris eller som föreslaget nedan bröd och vitkålssallad. Nedan rätt har blivit en riktig favorit hemma hos oss
Alltid riven vit- eller rödkål, avokado när det är säsong, tomatsalsa när det är säsong, picklad rödlök funkar till allt, kimchi när jag har fått tag i det (har även gjort en snabbvariant själv som blev supergod), sen slutligen något protein
