Tomatsalsa fläskkarré recept

Marinerad fläskkarré med tomatsalsa

Marinerad fläskkarré med tomatsalsa

Tomatsalsa. 4 skivor fläskkarré. Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg köttskivorna i en form eller plastpåse och häll på marinaden
Marinerad fläskkarré med tomatsalsa

Marinerad fläskkarré med tomatsalsa

Sätt ugnen på 225°. Dela eller klyfta potatisen och lägg på en ugnsplåt. Vänd runt i olja och salt. Rosta i mitten av ugnen tills den är gyllene, ca 25 min
Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Servera som snacks på majschips toppat med en het tomatsalsa och färsk koriander. Stek fläskkarrén i 125ºC, cirka 3,5-4 timmar. 1,2 kg fläskkarré
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Servera med lite plock såsom grönsaker, tomatsalsa, fetaostkräm, tortillabröd. en bit fläskkarré utan ben
Pulled Pork

Pulled Pork

Vi gillar det med tortillabröd, avocado, rödlök, tomatsalsa, gräddfil och sallad. UGN 125-150°NÖDVÄNDIGHETER1-1 1/2 kg benfri fläskkarré i bit1 dl chilisås1 msk chipotlepasta1 1/2 tsk spiskumminsvartpeppar efter tycke och smak2 msk japansk soya1 msk balsamvinäger3 msk rapsolja1/2 tsk smoked paprika1/2 dl vatten1 stor gul lök3 vitlöksklyftorGÖR SÅ HÄRPlacera fläskkarrén i en ugnsfast gryta eller form. 1-1 1/2 kg benfri fläskkarré i bit
Pulled pork

Pulled pork

6 1 1/2 kg benfri fläskkarré i bit 3 tsk salt 3 krm nymalen svartpeppar 2 gula lökar 1 hel vitlök 1 flaska barbequesås hickory (à 250 ml) Till servering 12 portionsbröd, t ex minibaguette eller källarfranska 1 fint strimlad rödlök 1 burk tomatsalsa (à 300 g) 1 burk majs (à 340 g) 3 dl gräddfil Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
En gastronomisk resa till den amerikanska södern

En gastronomisk resa till den amerikanska södern

Vi hade majs, tärnad paprika, tärnad gurka, blandade bönor, hemgjord tomatsalsa, hemgjord guacamole, gräddfil, riven cheddarost och det skulle även varit hackad lök med som jag glömde
Pulled pork

Pulled pork

Tomatsalsa. 1 kg fläskkarré. 1 kg fläskkarré. Nedan rätt har blivit en riktig favorit hemma hos oss. Den kräver lite planering och tillagningstid men det är det absolut värt
Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Först hade jag en enkel “rå” tomatsalsa. Det här är en av dom mest kända rätterna från Yucatan i Mexico
Carnitas – el clásico

Carnitas – el clásico

färsk tomatsalsa (se recept). Skär fläskkarré i stora tärningar. 1 kg fläskkarré. Stek dem i en stekgryta i lite olja tillsammans med lök och vitlök
Carnita taco

Carnita taco

Carnitan serverades idag med salladsblad, tomatsalsa, limeinlagd rödlök, riven ost, crème fraiche och lime

Pulled pork

med bröd, gucamole, tomatsalsa, bönor osv. 1 kg benfri fläskkarré. 1 kg benfri fläskkarré.  . Fantastiskt mört och fint kött