Klipp bort ryggfenan på strömmingen. Lägg hälften av strömmingen på en skärbräda med skinnsidan nedåt. Salta lätt och strö över hackad persilja eller dill
Tomatmarinerad filé, 8-10 bufféport. Tomatmarinerad filé, 8-10 bufféport. När jag skulle planera middagen vi skulle bjuda på i helgen var jag optimistisk när det gällde vädret såg jag framför mig hur vi satt på altanen i solen och njöt av maten, därför förberedde jag en nästan helt kall middag
Den serverades då tillsammans med tomatmarinerad lax, och det var verkligen gott tillsammans. Salsa kan smaka platt ingenting, eller så kan man känna ingredienserna var för sig
Till middag åt jag "Kanjas tomatmarinerade tofu" (receptet kommer från tidningen Buffé nr 1 2005 och hittas på ICAs hemsida) samt "Ugnsbakade potatishalvor" (recept ur Rutiga kokboken)