Du kan även marinera fetaost eller soltorkade tomater, tomaterna bör dock kokas precis som vitlöken. Häll av oliverna, dela chilin grovt, skölj rosmarinen & blanda olivolja samt vitvinsvinäger i en bunke, varva alltsammans i glasburken, sätt på locket och förvara i kylen
De torkade inlagdatomaterna smakade ljuvligt tillsammans med ost och skinka. De här tomaterna torkas ett gäng timmar och sedan förvaras de i olivolja tills du lägger dem som pålägg på en varm macka eller använder dem till tomatpesto som får gegga ihop sig med pasta
Kallpressad olivolja, rapsolja eller macadamiaolja så det täcker tomaterna. Inlagdacocktailtomater, rostade valnötter och fetaost blir gott att grilla i ugnen
Det finns också bra inlagdakörsbärstomater på glasburk om man inte vill eller orkar göra själv. Zucchinin plockade jag in från grönsakslandet, och ugnstomaterna har jag gjort själv och lagt in i olivolja
Ta ut den varma bakplåten och pensla med olivolja. Hacka vitlöken och lägg i en kastrull och blanda ner passerade tomater, tomatpuré, caynnepeppar, honung, balsamvinäger, salt och örtkryddor
Häll i tomaterna och vattnet i grytan och smula i buljongtärningen. I denna färgstarka marockanska linssoppa fick jag återigen användning av de saltinlagda citronerna som jag gjorde för ett tag sedan
Ha i de krossade tomaterna, vattnet, kikärtorna, de soltorkade tomaterna, citronen och oliverna. I originalreceptet används skal och saft av färsk citron, men jag behöver göra över med min hemmagjorda saltinlagda citron så jag använde den istället
