2-3 msk timjan. Häll i det ljumna vattnet i en bunken tillsammans med Jästen. Blanda sedan i resten av ingredienserna och vispa med degkrokar tills degen fått en slät känsla
Idag har det bakats både vetemjöls och grahamsmjöls frallor och till sist Oliv & Tomatbröd. 50 gr jäst 5 dl vatten 2 msk olivolja 2 msk honung 15-20 st oliver, kärnfria några skivor soltorkade tomater i olja 4 kvistar timjan 2 dl. 4 kvistar timjan
½ tsk timjan. 25 g jäst1 burk krossade tomater (400 g)1 dl vattencitron skal av en ½ citron11 basilika blad, grovhackade1 tsk citronsaft1 vitlöksklyfta, pressad eller finhackad½ tsk timjan1 tsk socker2 tsk salt2 krm kanel1 msk ljus sirap2 msk flytande becel smör10 ½ dl vetemjöl + ca ½ dl till utbakningenPensling och garnering
Vitlökssoppa med tomatbröd och kryddig färskost Errazuriz, Chardonnay Sauvignon Blanc. Ingredienser till 3 dl 300 gram Philadelphiaost färsk timjan ca 5 soltorkade tomater i olja 1 citron 1 tsk salt Hacka timjan och strimla tomater. 300 gram Philadelphiaost färsk timjan ca. 1 tsk salt Hacka timjan och strimla tomater
2 g färsk timjan. Kör ihop alla ingredienser till fördegen i maskin ca 10 minuter på medelhastighet. Låt vila i en skål med handduk över i 3 timmar eller i kylskåp över natten
Igår bakade jag ett egenpåhittat tomatbröd och det blev awesome. 50 g jäst6 dl vatten350 gr krossade tomater5 msk sirap0,25 dl olivolja20-23 dl vetemjöl1 dl vetekliEtt kryddmått saltLite timjan noch basililka efter smak
Pensla bröden med ägg och strö över timjan. 2 msk torkad timjan. Rör ut jästen i vattnet och hacka tomaterna och tillsätt dem tillsammans med övriga ingredienser till degen
Tillsätt smör, salt, kesella, timjan, oliver och tomater. 50 g jäst5 dl ljummet vatten (37 grader)25 g smält smör1½ tsk salt2 msk honung (eller ljus sirap)250 g kesella3 dl fint rågmjöl12 dl vetemjöl special2 tsk timjanSvarta oliver, hackade - mängd efter smakSoltorkade tomater, hackade - mängd efter smak+1 ägg till penslingSmula ner jästen i en bunke och häll över honungen, låt det smälta samman. 2 tsk timjan
