Tomat tarte tatin recept

Tarte tatin - med tomat

Tarte tatin - med tomat

Ta stekpannan från värmen och lägg i halverade tomater, pressad vitlök, balsamvinäger, salt och peppar
Rödbetstarte tatin

Rödbetstarte tatin

Jag har gjort en mer matig variant med tomater på grillen i somras, vilket var underbart gott. Tartetatin är en klassisk fransk efterrätt gjord på äpplen som bakas in med smördeg och vänds upp och ner vid servering

TOMAT-TARTE TATIN - OCH LITE NYÅR

Tomattartetatin. Har nämligen rätt nyligen lärt mig att äta och också tycka om tomater. Tarten kan med fördel göras i en gjutjärnspanna som tål att ställas i ugnen

Matresan del 1

Sedan kom det in osttallrik med Österlen Ädel (en blåmögelost gjord på den feta mjölken från jerseykor) samt en tomat- och citronmarmelad (som bloggkollegorna kokade) och ett sött kryddbröd
Tomat tarte tatin

Tomat tarte tatin

I påskas gjorde min mamma en jättegod tomattartetatin. Smula getosten över tomaterna och lägg på smördegen så tomaterna täcks
Tomat tart tatin

Tomat tart tatin

Nu när tomatskörden är klar och inhemska tomaterna smakar som bäst, är det värt ett försök. Skär tomaterna i hälften och lägg dem med platta sidan nedåt
Tomat tarte tatin

Tomat tarte tatin

Smula ut getost över tomaterna och lägg på smördegen så tomaterna täcks. Lägg halverade tomater lite huller om buller i formen men lämna en centimeter runt om kanten och sätt in i ugnen i ca 20 minuter eller tills tomaterna fått lite färg
Tomato Tarte Tatin

Tomato Tarte Tatin

TarteTatin med tomater. (körsbärs)tomater. TarteTatin with Tomatoes. Skär tomaterna i ganska tjocka skivor
Tomate-tarte Tatin

Tomate-tarte Tatin

Ta upp vitlöken och häll i tomaterna i pannan. Jag gjorde den här tarten igår och den var helt sagolikt god
NYÅRS INSPO 2017

NYÅRS INSPO 2017

Tomatsallad med sesamvinägrett. Tartetatin. Trerätters inspo, Tomates aux crevettes, Fläskytterfilé provencale med citron & Fläderblomspannacotta med jordgubbssås och smultron

Tomat Tarte Tatin

Och ända sedan jag såg den här bilden hos La Tartine Gourmande (en av mina favoriter i matbloggsvärlden) har jag tänkt på den och att jag bara måste göra en TarteTatintomater nån dag

Tarte tatin med tomat

Ta stekpannan från värmen och lägg i halverade tomater, pressad vitlök, balsamvinäger, salt och peppar

Tarte tatin - med tomat

 Ta stekpannan från värmen och lägg i halverade tomater, pressad vitlök, balsamvinäger, salt och peppar

Äpplen & Tomater – nu är det höst!

Av de här raringarna kommer jag troligen snart att göra såhär – eller så blir det en TarteTatin, något som jag länge velat testa med just tomater