Tobbes aioli recept

Grillad skinkschnitzel med Tobbes aioli

Grillad skinkschnitzel med Tobbes aioli

Servera skinkschnitzlarna med zucchini, lök, pommes frites och Tobbesaioli. 1/2 sats Tobbesaioli. Torka av schnitzlarna med hushållspapper
Aubergine au gratin à la Tobbe

Aubergine au gratin à la Tobbe

Servera till grillat eller rökt kött, fisk eller fågel, gärna tillsammans med Tobbesaioli och färsk gurka och tomat
Boeuf haché à la Belgique

Boeuf haché à la Belgique

Gott att ha till är också Tobbesaioli. Skala morötterna och skär dem i 3 centimeter långa stavar cirka 5x5 millimeter tjocka

Tobbes aioli

Tillse att alla ingredienser och redskap har samma temperatur, annars finns det risk att aiolin skär sig under tillredningen