-)Det blev toast på vanligt vitt rostbröd, ett par skivor rökt kalkon, en rejäl skiva röd paprika, ett lager sötstark senap, riven ost och en smula torkad timjan på varje macka
Lägg äggulorna i en bunke och tillsätt vinäger och senap. senap. Toast Skagen med löjrom. . Majonnäs. Vispa ihop och tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en fin stråle, under kraftig vispning
8 1 kg räkor med skal 1 äggula 1 msk senap 1 msk vitvinsvinäger 1/2 tsk salt 1 1/2 dl olja 2 msk vatten 1 knippa dill 1 msk pressad saft av citron salt 1 krm kajennpeppar 8 skivor skivad formfranska 2 msk smör eller margarin Garnering dillkvistar 1 citron 200 g löjrom Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Gör en majonnäs genom att lägga ner äggulor, senapen och vinägern i en bunke. 2 tsk senap. 1 kg räkor med skal, gärna färska av fin kvalitet 2 äggulor 2 tsk senap 1 msk vitvinsvinäger 6 dl matolja 1 kruka dill 10 cm pepparrot, skalad 4 skivor gott vitt bröd (ej levain) smör, till stekning 50 g löjrom 1 citron
Smörstek toasten gyllenbruna och lägg sedan på räkröran. 11 tsk dijonsenap. 14 toast. 1500 g räkor, färska med skal 2 äggulor 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk dijonsenap 2,5-3 dl matolja salt cayennepeppar 40 g smör 4 toast 20-50 g löjrom dill 1 citronVispa ihop äggulor, vinäger och senap
250 g räkor med skal 1 kruka dill citronsaft, färskpressad 0,5 tsk färsk pepparrot, riven 2 äggulor 1 tsk vitvinsvinäger 2 tsk svensk senap 3 dl neutral olja 4 skiva formfranska smör, att steka i citron, att dekorera med salt vitpeppar
Påläggen kan ju varieras, men här använde jag skivad rökt kalkon, senap och massor av ost. Ät toasten direkt när de är nygräddade och ytan på brödet fortfarande är krispigt
Blanda fraîche tillsammans med båda senapssorterna och ställ åt sidan. Stryk på senapscrèmen på varje macka, fortsätt med sallad och fina bitar skuret kött
Skär toasten på diagonalen och servera. Grädda toasten i 5 minuter i ett toastjärn. 1 msk fransk senap. Bred philadelphiaost på ena sidan av brödskivorna
Blanda äggula, senap, vinäger och salt i en matberedare eller skål. 1 msk senap. Börja med majonnäsen. Häll oljan försiktigt i en smal stråle medan maskinen är igång
Bred på senap. vi har kört toast skagen och löjromscocktail ett tag nu. -) Hittade en svamp & löktoast som jag gjorde en egen variant på, och blev jättenöjd
